?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Потихоньку привыкаю к новой обстановке. Хотя если честно как-то сразу почувствовала себя дома в этой квартире! И все равно, что тут все старенькое, еще много чего нужно докупить по быту, но это все мелочи, когда рядом есть тот, кто тебя согревает. И все-таки Питер.. рада ему. Хотя не буду врать, завидую сейчас нашей южной погоде. Но совсем немножко... пока :) Осталось найти работу и тогда все будет просто отлично!
А еще я понемногу пытаюсь подружиться со своей новой духовкой, еще не совсем это получается, но, чтобы совсем сгорело не было)) непривычно после газовой, да и что тут говорить, техника старая, не градусов, ничего. Но моя газовая старушка тоже без градусов, так что и к этой привыкну.
Начну с кексов, это первое, что я в ней приготовила.
Знаете, это было первое, что я дала попробовать своему другу из полезной выпечки, вернее он уже ночью после работы, пока я спала, успел попробовать пару. И на завтрак еще) Кстати, самое удивительное, что банан совсем не чувствуется в этих кексах! а ведь он все время все перебивает.. а тут он только нужную сладость дает.
Банановые овсяные кексы
200 гр. молотых овсяных хлопьев;
1 банан (около 110 гр весом);
30 гр. растительного масла;
50 мл кипятка;
1/2 ч.л. соды;
Корица, кардамон, ванилин по щепотке;
Стевиозид.

Хлопья смешать с пряностями и стевиозидом. Банан размять вилкой или перемолоть блендером в пюре. Добавить к хлопьям пюре и масло. Перемешать. В кипятке погасить соду и добавить к овсяной массе. Духовку разогреть до 180 гр. Наполнить тестом формочки для кексов. Выпекать 20-25 минут.

Следующее печенье от Юльчика. Правда у меня оно яблочное)) А еще мне посчастливилось попробовать Юлин вкуснейший пирог с заварным кремом! Это нечто!!!
Пишу рецепт печенья, как делала я.

Яблочное овсяное печенье
100 гр. овсяных хлопьев;
100 мл горячего молока;
2 ст.л. растительного масла;
2 яйца;
50 гр. тростникового сахара;
130 гр. молотых овсяных хлопьев;
5 гр. разрыхлителя;
1 крупное яблоко (натереть на крупной терке).

Овсяные хлопья залить горячим молоком, накрыть крышкой и дать полностью остыть, затем влить растительное масло и перемешать. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и соединить с хлопьями. Добавить яблоко, вымесить густое липкое тесто. Ложкой выложить тесто на застеленный пергаментом противень и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Время выпечки варьируется в зависимости от размера печенья. Я выпекала 15 минут.

Comments

( 57 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
veritiera
9 фев, 2013 16:49 (UTC)
и еще раз с приездом!!!!!))))))))
Да, главное, чтобы был рядом кто-то, кто согреет и поддержит;)
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:10 (UTC)
Анюта, спасибо))) надеюсь на следующей недельке увидимся))) а может и новоселье устроим)) про морковку слышала)))
(без темы) - veritiera - 11 фев, 2013 07:04 (UTC) - Развернуть
annet_camomille
9 фев, 2013 17:02 (UTC)
Катюш, поздравляю еще раз!))
Кексы и печенье замечательные. У меня как раз банан остался - надо его в дело будет пустить)
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:10 (UTC)
Анют, спасибо)) знаешь, что самое удивительное, банан в них вообще не чувствуется!
mila_kanari
9 фев, 2013 17:05 (UTC)
Катюша, с обустройством тебя!
Овсяная выпечка прекрасна!
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:12 (UTC)
спасибо дорогая)
ne_zhe_nka
9 фев, 2013 17:21 (UTC)
Катюнь, уже переехала?
Я пропустила этот момент( Поздравляю, пусть на новом месте у тебя все получится, желаю найти работу по душе и хорошо оплачиваемую. У тебя все получится, у такого светлого человечка по другому и быть не может!
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:13 (UTC)
вот честно, такие слова сил придают. спасибо, Наташик) теперь думаю и почаще видеться сможем, Москва близко))
elievdokimova
9 фев, 2013 17:33 (UTC)
Удачно обжиться на новом месте!
barbariks
9 фев, 2013 17:40 (UTC)
Солнышка да, нам перебравшимся из теплых краев маловато, но ничего все будет хорошо:)!!

Быть петербуржцем не означает родиться в Петербурге. Это означает - родиться там заново. (c)
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:14 (UTC)
да, это все мелочи)))

хорошая цитата..)
imungu
9 фев, 2013 18:04 (UTC)
Поздравляю с новосельем. Выпечка отлично получилось.
porosolka_balt
9 фев, 2013 18:05 (UTC)
Катюша, с переездом! Про того, кто рядом, ты очень правильно написала. Это самое главное.
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:15 (UTC)
спасибо, Валюш) окружение очень важно! причем близкое.
vientecillo_90
9 фев, 2013 18:11 (UTC)
Поздравляю с удачным переездом! Пусть Петербург дышит с тобой в унисон
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:16 (UTC)
спасибо большое ;)
lenochek511
9 фев, 2013 18:25 (UTC)
А, вот оно это печенье! Я же его пекла, именно мятным:) И кексы замечательные!
Катюш, с твоим переездом солнца в Питере точно прибавится!:)
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:17 (UTC)
ооо ты его пекла оказывается, тоооочно)) с вишней кажется ты говорила? или с клюквой?)) аха))
спасибо, Ленок*
(без темы) - lenochek511 - 9 фев, 2013 19:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 фев, 2013 19:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lenochek511 - 9 фев, 2013 20:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 фев, 2013 20:10 (UTC) - Развернуть
pangma_ru
9 фев, 2013 18:37 (UTC)
Катюш, здорово, что сразу такое чувство дома в квартире.
И как. другу понравилось здоровое питание в твоем исполнении?)))
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:18 (UTC)
мне кажется это очень важное чувство))
из 7 кексов я съела только 2))) думаю значит понравилось)))
chernnishka
9 фев, 2013 18:41 (UTC)
с переездом,Катюш!!! пусть Питер станет твоим родным городом и приймет тебя=))
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:18 (UTC)
Катюшка, спасибо ;))
kirasacura
9 фев, 2013 18:56 (UTC)
Солнышко), вот ты и выглянуло)
Катюш, держу за тебя кулачки, удачи- удачи-удачи!
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:19 (UTC)
быстро я) да?) даже не пропала))
спасибо, Иришка)
(без темы) - kirasacura - 9 фев, 2013 19:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 фев, 2013 19:39 (UTC) - Развернуть
tuka4ika
9 фев, 2013 19:03 (UTC)

скажите, пожалуйста, сколько Вы дали стевиозида в банановые овсяные кексы? И насколько они получились сладкими?

Спасибо и с переездом!)
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:09 (UTC)
ох этот вредный стевиозид.. вернее его количество, тоже бывает как сыпану или не досыплю.. но в этот раз попала с количеством. знаете, думаю где-то на кончике ножа, вот с горочкой количество. мне было сладко! но все же еще банан сладость дает)
спасибо)
(без темы) - tuka4ika - 9 фев, 2013 19:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 фев, 2013 19:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tuka4ika - 9 фев, 2013 19:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 фев, 2013 20:08 (UTC) - Развернуть
warunik
9 фев, 2013 19:10 (UTC)
Кать,хорошей жизни в Питере:) А работу какого плана ты ищешь?
katrin_kivi
9 фев, 2013 19:20 (UTC)
Оль, спасибо)) также на кухню пойду))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 57 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com