?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня у нас с Юльчиком cook_inspireбыла очередная вкусная встреча. Пришла домой и мне захотелось прямо сразу поделиться сделанными фотографиями! Сегодня у нас выдалось весьма полезное меню, но как всегда дело в количестве))) Так что праздник живота у нас позади, но иногда так хорошо расслабиться, особенно в такой замечательной компании, время с Юлей летит просто незаметно, так всегда не хочется уходить!
Итак расскажу, что же у нас было!


Яркий Юльчик!


Вообще у нас выдался сладкий стол, но так как время обеденное необходимо было подкрепиться чем-то несладким)


Это мой неудавшийся рулет из зеленого горошка, пусть некрасивый, но нам с Юлей он очень пришелся по вкусу. Состав совсем легкий!
140 гр. тушеного или отварного зеленого горошка;
2 яйца;
Соль, перец по вкусу.
Начинка:
180 гр. обезжиренного творога
Сушеный укроп
Соль и пряности по вашему вкусу

Горошек тщательно измельчить блендером вместе с желтками. Белки взбить в крепкую пену. Смешать с горошком, солью и перцем. Выложить тонким слоем (0,5 см) на силиконовый коврик или пергамент. Выпекать на 180 гр. 8-10 минут до легкой золотистости.
Для начинки все смешать, если творог сухой, можно добавить немного йогурта. Нанести тонким слоем на слегка остывшее яичное «тесто», свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник.


Затем были куриные тефтельки от Юли из аэрофритюрницы, которые мы макали в соус из запеченных овощей. Было очень вкусно!


Итак сладкое)))


Рецепт этого пирожка уже есть у меня, только в основу вместо грецких орехов добавила полюбившийся мне арахис!


У нас был конфетный рай! На фото конфеты из творога, кофейные конфеты и конфеты их нута с имбирем.
Вот это конфетка от Юльчика из плавленого творога с арахисом..мммм не оторваться)) Но я объелась и поэтому смогла оторваться))) А конфеты с имбирем чего стоят.. тоже Юльчик приготовила, все же я обожаю имбирь в конфетках!


А я приготовила кофейные конфеты с миндальными слайсами. Они нам тоже безумно понравились!


На 10 конфет:
56 гр. горького шоколада ( у меня 45 гр. 72% остальное 99% без сахара)
50 гр. воды
½ ч.л. кофе (у меня ароматизированное латте мокка)
2 стол. ложки с горкой сухого обезжиренного молока
15 гр. поджаренных миндальных слайсов

Шоколад смешать с кофе и водой, нагреть пока шоколад не растопится. Добавить молоко и миндальный слайс, тщательно перемешать. Наполнить силиконовые формочки и убрать в морозилку на ночь.
Самое интересное, что сразу после морозилки они быстро таяли, а когда постояли пару часов при комнатной температуре стали более устойчивой формы)
А потом мороженное.. из слив


А потом кино и мороженное..


В детстве обожала этот фильм, много раз смотрела, а сегодня поняла, что вообще его не помню))






Спасибо, что дочитали!

Comments

( 48 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
13 апр, 2013 19:48 (UTC)
прекрасная акусная встреча!=))
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:34 (UTC)
спасибо,Катюш)
elievdokimova
13 апр, 2013 20:00 (UTC)
Конфеты просто сумасшедшие! ну и вообще вы отлично посидели ))) фотки очень красивые!
katrin_kivi
14 апр, 2013 19:57 (UTC)
конфетный бум)))
tastydiet
13 апр, 2013 20:06 (UTC)
Спасибо, что поделилась!
katrin_kivi
14 апр, 2013 19:58 (UTC)
Сонь,тебя летом,ждем ;)
кстати хотела у тебя спросить про арахис,скажи чем он плох? вроде ги низкий))
(без темы) - tastydiet - 14 апр, 2013 20:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 15 апр, 2013 06:33 (UTC) - Развернуть
ally_finli
13 апр, 2013 20:18 (UTC)
О боже, восторг!)) у меня даже слюни неприлично потекли))))
Вот читаю и думаю, какие же умнички, как важно уметь наслаждаться жизнью и вот так радоваться)
Рулет Очень необычный! А почему неудавшийся, Катюш??
Тесто нужно прямо горячее сворачивать с начинкой? Ты горошек свежий брала тушила или варила крупу? И как делать соус из овощей?
Я вспомнила, как мы с тобой сидели, к каждой встрече что-то вкусное и нестандартное планировалось. А помнишь первый наш обед,с шашлычками и клубникой?))
И у Юльчика как хорошо вспомнила)) эххх))) как же не хватает мне вас, девочки) и хочется всего этого разнообразия.. Сейчас мало что могу есть, с готовкой опять засада. Да и окружение, нужно, чтобы кто-то подстегивал, своего топлива и куража уже не достаточно)
katrin_kivi
14 апр, 2013 20:01 (UTC)
дорогая,я помню каждую нашу встречу.. всегда было так душевно и хорошо))))
рулет треснул у меня! сворачивала чуть теплый))) а про соус это у Юльчика))) ах да,горошек замороженый!
anna_mavritta
13 апр, 2013 20:21 (UTC)
Катюша, до чего же душевно!
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:16 (UTC)
с Юльчиком всегда так :)
vanilariya
13 апр, 2013 20:27 (UTC)
Ого, сколько всего.... больше всего опнравились конфетки))
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:17 (UTC)
дааа конфетки очень вкусные выдались))
annet_camomille
13 апр, 2013 21:58 (UTC)
Катюш, как я люблю ваши фото-отчеты с кулинарных посиделок! Всегда заряд позитива:)
Пирог этот товой я делала - очень вкусный. Надо будет повторить. А конфеты с миндалем - это что-то!).
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:19 (UTC)
это очень приятно) может и ты когда в Питер приедешь?))
пирог этот обожаю))) надо тоже чаще повторять)
(без темы) - annet_camomille - 15 апр, 2013 10:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 16 апр, 2013 09:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - annet_camomille - 16 апр, 2013 10:05 (UTC) - Развернуть
merryviktoriya
14 апр, 2013 03:05 (UTC)
сколько конфет! хочу к вам)))
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:20 (UTC)
приезжай! и тебя накормим))))
kirasacura
14 апр, 2013 03:52 (UTC)
конечно дочитала), там где ты и Юля можно не заглянуть?)))
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:21 (UTC)
спасибо милая!
pangma_ru
14 апр, 2013 04:50 (UTC)
Катюша, как душевно все! И красиво)
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:21 (UTC)
спасибо, Танюша))
porosolka_balt
14 апр, 2013 05:02 (UTC)
Конфеты просто восторг!
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:22 (UTC)
а когда ешь какой восторг)))
shomova
14 апр, 2013 05:42 (UTC)
Оооо, грязные танцы!! Сразу такая пучина воспоминаний)))
katrin_kivi
14 апр, 2013 19:56 (UTC)
да?)) думаю очень приятных)))
(без темы) - shomova - 15 апр, 2013 06:21 (UTC) - Развернуть
saharisha
14 апр, 2013 05:50 (UTC)
Как у вас было хорошо, Катюш! Конфеты очень красивые все, и все остальное, я уверена, очень вкусное!
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:23 (UTC)
было очень здорово!) спасибо тебе))
manyakotic
14 апр, 2013 07:01 (UTC)
Какие сладкие у вас встречи :))
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:24 (UTC)
встретились сладкоежки называется)))
miss_katherine
14 апр, 2013 09:44 (UTC)
Какие прекрасные и вкусные встречи! Вы такие молодцы!
katrin_kivi
15 апр, 2013 06:26 (UTC)
спасибо,Катюш) мы это любим))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 48 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com