Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Category:

Вкусная полезная встреча!

Сегодня у нас с Юльчиком cook_inspireбыла очередная вкусная встреча. Пришла домой и мне захотелось прямо сразу поделиться сделанными фотографиями! Сегодня у нас выдалось весьма полезное меню, но как всегда дело в количестве))) Так что праздник живота у нас позади, но иногда так хорошо расслабиться, особенно в такой замечательной компании, время с Юлей летит просто незаметно, так всегда не хочется уходить!
Итак расскажу, что же у нас было!


Яркий Юльчик!


Вообще у нас выдался сладкий стол, но так как время обеденное необходимо было подкрепиться чем-то несладким)


Это мой неудавшийся рулет из зеленого горошка, пусть некрасивый, но нам с Юлей он очень пришелся по вкусу. Состав совсем легкий!
140 гр. тушеного или отварного зеленого горошка;
2 яйца;
Соль, перец по вкусу.
Начинка:
180 гр. обезжиренного творога
Сушеный укроп
Соль и пряности по вашему вкусу

Горошек тщательно измельчить блендером вместе с желтками. Белки взбить в крепкую пену. Смешать с горошком, солью и перцем. Выложить тонким слоем (0,5 см) на силиконовый коврик или пергамент. Выпекать на 180 гр. 8-10 минут до легкой золотистости.
Для начинки все смешать, если творог сухой, можно добавить немного йогурта. Нанести тонким слоем на слегка остывшее яичное «тесто», свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник.


Затем были куриные тефтельки от Юли из аэрофритюрницы, которые мы макали в соус из запеченных овощей. Было очень вкусно!


Итак сладкое)))


Рецепт этого пирожка уже есть у меня, только в основу вместо грецких орехов добавила полюбившийся мне арахис!


У нас был конфетный рай! На фото конфеты из творога, кофейные конфеты и конфеты их нута с имбирем.
Вот это конфетка от Юльчика из плавленого творога с арахисом..мммм не оторваться)) Но я объелась и поэтому смогла оторваться))) А конфеты с имбирем чего стоят.. тоже Юльчик приготовила, все же я обожаю имбирь в конфетках!


А я приготовила кофейные конфеты с миндальными слайсами. Они нам тоже безумно понравились!


На 10 конфет:
56 гр. горького шоколада ( у меня 45 гр. 72% остальное 99% без сахара)
50 гр. воды
½ ч.л. кофе (у меня ароматизированное латте мокка)
2 стол. ложки с горкой сухого обезжиренного молока
15 гр. поджаренных миндальных слайсов

Шоколад смешать с кофе и водой, нагреть пока шоколад не растопится. Добавить молоко и миндальный слайс, тщательно перемешать. Наполнить силиконовые формочки и убрать в морозилку на ночь.
Самое интересное, что сразу после морозилки они быстро таяли, а когда постояли пару часов при комнатной температуре стали более устойчивой формы)
А потом мороженное.. из слив


А потом кино и мороженное..


В детстве обожала этот фильм, много раз смотрела, а сегодня поняла, что вообще его не помню))






Спасибо, что дочитали!
Tags: -какао и шоколад, -орехи, -творог, =десерты, life
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →