?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как и обещала вчера, рассказываю о торте и о прекрасном утре, проведенном с моими дорогими Аней и Юлей.
Было чудесное теплое утро, солнечное с приятным освежающим ветерком.
IMG_4313.jpgIMG_4300.JPG
Для праздничного кофепития и свечек мы выбрали наш любимый старбакс.
IMG_4315.jpg
IMG_4336.jpgIMG_4324.jpg
IMG_4329.jpg
IMG_4319.jpg
IMG_4331.jpgIMG_4333.jpg
IMG_4338.jpgIMG_4337.jpg
Нам было вкусно! Поэтому рецепт торта.
Шоколадный торт-мороженое
На кольцо диаметром 10 см.
Основа:
70 гр. овсяных хлопьев
1 желток
50-60 гр. воды
сахзам по вкусу (или 10 гр. сахара/меда, у меня 2 гр. фит парада)


Все смешать. Выложить основу в кольцо, утрамбовать. Выпекать на 180 гр. 10 минут.
IMG_4292.JPG
Чизкейк:
110 гр. плотного пастообразного творога
1 белок
10 гр. шоколадного протеина (или какао)
Сахзам (или 20 гр. сахара/меда, у меня 2 гр. фит парада, если используете какао, то фит парада нужно больше)

Все тщательно измельчить ногой блендера в однородную массу. Плотно обернуть форму снаружи фольгой (так чтобы при выпечке в нее не попала вода), дно формы застелить пергаментом. Выложить полученную массу в форму. Форму поставить в большую форму, заполненную горячей водой. Воду налить не менее, чем на 2-3 см формы с чизкейком. Выпекать 20-30 минут, чизкейк должен полностью схватится. Чизкейку дать полностью остыть и убрать на 4 часа в холодильник.

Крем:
70 гр. творога
10 гр. шоколадного протеина (или какао)
25 гр. горького шоколада (у меня на изомальте)
30 гр. воды
+70 гр. жареного арахиса для украшения (не соленого)


Шоколад растопить. Смешать все ингредиенты ногой блендера. Убрать на час в холодильник.
IMG_4297.JPG
Сборка:
Чизкейк вытащить из кольца. На основу выложить чизкейк, покрыть чизкейк полностью кремом. Убрать в холодильник, чтобы крем слегка застыл, затем посыпать торт арахисом. Убрать на ночь в морозилку. Достать из мороза торт за 1,5 часа до подачи.
ydnpOEVE2Qk.jpg

Comments

( 23 комментария — Оставить комментарий )
cook_inspire
30 май, 2014 05:09 (UTC)
Катя, когда это ты успела написать?))) ты ж еще не дома?)))))))
Круто, так приятно посмотреть на фото, вспомнить, улыбнуться))))) Спасибо за то чудесное, вкусное и доброе утро!:)))
katrin_kivi
30 май, 2014 11:00 (UTC)
а я вот в сауне парюсь сижу, а жж сам пишет)))))
и тебе спасибо, Юль! я рада, что ты у меня есть! если бы не ты, не факт, что я тут задержалась)
cook_inspire
30 май, 2014 11:30 (UTC)
кто тебя знает, может и пишет сам))))))
так приятно Кать))) я очень рада, что ты здесь живешь, очень!!
katrin_kivi
31 май, 2014 07:38 (UTC)
было бы классно, если так,сам писал))))
до встречи дорогая)
lenycopsy
30 май, 2014 06:49 (UTC)
Какая классная встреча!!!
katrin_kivi
30 май, 2014 11:01 (UTC)
да))) было здорово!!
untersuchen
30 май, 2014 07:28 (UTC)
Арахисовое солнышко-)
Катя, ты подстриглась?
katrin_kivi
30 май, 2014 11:01 (UTC)
:)
подстриглась)) скоро снова пойду стричься))
untersuchen
30 май, 2014 17:36 (UTC)
не знаю как тебе, но мне очень нравится твоё обновление)
katrin_kivi
31 май, 2014 07:35 (UTC)
мне тоже очень нравится)))просто уже немного отросли, хочу вернуть форму! спасибо, Ларис!
untersuchen
31 май, 2014 07:44 (UTC)
Ты хоть и выглядишь юной прелестницей с длинными, но такая длина ещё более "молодит".
Кать, а как тебе такие варианты стрижки?


Мне почему-то кажется, что это твой типаж.
А ещё мне кажется, что цвет волос с красными оттенками совсем не твой, а больше идёт шоколадный или кофейный.
имхо
katrin_kivi
31 май, 2014 08:03 (UTC)
у меня как раз стрижка что-то подобное, пожалуй, если их две соединить, моя и получится)))
может и так, но мне так нравится оттенки хны, что придает моим волосам... краской не хочу. а басма нужный цвет не дает.
untersuchen
31 май, 2014 08:08 (UTC)
лишь бы тебе в радость-)
agro_al
30 май, 2014 08:19 (UTC)
Какой же он шикарно ореховый! И рецепт выглядит очень доступным. Класс!
katrin_kivi
30 май, 2014 11:01 (UTC)
Марин, спасибо) делается и правда просто!
careeristka2013
30 май, 2014 09:31 (UTC)
А у меня сегодня День рождения!
И у Вас отличный пост, прям в мою тему! :) И особенно свечки :)
katrin_kivi
30 май, 2014 10:59 (UTC)
Re: А у меня сегодня День рождения!
ух ты) как здорово попала) задувайте свечи и желание не забудьте загадать)))
polet_cucina
30 май, 2014 18:19 (UTC)
Так приятно на вас смотреть. :) Тортик красивый получился! Вкусно вам было. :))
katrin_kivi
31 май, 2014 07:38 (UTC)
Оль, спасибоо)))
porosolka_balt
31 май, 2014 07:01 (UTC)
Замечательно вы время провели!
katrin_kivi
31 май, 2014 07:39 (UTC)
очень здорово было)))
youngvectors
31 май, 2014 19:20 (UTC)
В этом посте прекрасно все :)
( 23 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com