?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Есть такое место в Питере.. теплое.. с летом внутри. Это новое кафе "Укроп". Помните, как-то давно я упоминала об этом месте? Именно после их пирожного "Картошка" я вдохновилась на свое полезное, из чечевицы.
Какое прекрасное чувство внутри после вкусного обеда там, настроение соответствующее атмосфере: теплое, спокойное и жизнерадостное) Ну, конечно, еще дело компании) Так что берите близких друзей, подруг и вперед за летом, вперед к хорошему настроению, а главное к вкусной, полезной, вегетарианской еде!
IMG_4712.jpg
Атмосфера в кафе и правда, как будто оказался на дачной веранде, много разных старых вещичек. Есть даже качели)))
IMG_4768.jpg
IMG_4769.jpg
Ну конечно же, я расскажу вам о том, что мы ели)
Я выбрала "Теплый салат Чечевица-Чечевица"
IMG_4730.jpgIMG_4722.jpg
Очень понравилась имбирная заправка в этом салате.. а сочетание творожный сыр, листик шпината и имбирная чечевица... аххххх.. словами не описать))) Правда, совесть моя не позволила съесть все 3 кнели из сыра, 2 отдала другу)) И курага, что была сверху тоже ему)) Фигура, дело такое))))
Смотрите, у меня сердечко из кураги!
IMG_4724.jpg
А мой друг заказал Хрустящий оливье с бататом
IMG_4726.jpg
Очень красивая подача, согласитесь? Оригинальный вкус, хрустящие овощи, заправленные raw майонезом.
На горячее у меня суп из зеленого горошка
IMG_4743.jpg
Понравилось, что суп не имел никаких ярких специй, соли почти не чувствовала, слегка полит ароматным маслом лесного ореха. Довольна! Легко и вкусно, ничего лишнего!
Мужчинам на горячее нужно посытнее :) поэтому выбор пал на Равиоли с рукколой, шпинатом, домашним сыром и кедровыми орешками
IMG_4736.jpg
Тесто очень вкусное, начинка тоже бомба, сочетание шпината, кедровых орешков и тянущегося сыра... ну вы меня понимаете)
IMG_4741.jpg
И простите, да-да мы обжоры, не смогли уйти без вкусного кофе с потрясающими raw десертами))
У меня Белоснежный кокосовый
Просто кокосовое блаженство.... Сочетание кокоса и холодного ананаса..
IMG_4745.jpg
У друга Черничный пирог, очень нежно. Что важно, десерты совсем не приторные, как я люблю. А то знаете, как часто бывает в вегетарианских и сыроедческих рецептах, очень много сухофруктов, орехов и от этого сладко и жирно до безумия! Здесь же найдена отличная середина)
IMG_4746.jpg
Так как в вегетариаснких кафе я бываю не каждый день, а кофе с обычным молоком пью каждый день, то тут я решила попробовать каппучино с соевым молоком. Понравилось, сладенько)
IMG_4751.jpg
Еще заказали смузи, это было лишним))) не осилили)) Но было интересно посмотреть подачу в банке, так красиво нам описанную))
IMG_4735.jpg
Кто-то наслаждался немного, а меня на ложечку хватило))
IMG_4762.jpg
Немного интерьера)
IMG_4719.jpgIMG_4711.jpg
IMG_4715.jpg
После сытного обеда, конечно, хочется прогуляться, тем более, когда такое чудесное настроение и погода под стать)
IMG_4771.jpg
IMG_4772.jpgIMG_4774.jpg
И вот в придачу сразу вам 2 рецепта еще) В тему о вегетарианстве)
IMG_4698.JPG
Овсяные батончики с кокосом и брусникой (без запекания)
30 гр. овсяных хлопьев
5 гр. кокосового масла
15 гр. миндальной муки (или молотого миндаля)
10 гр. кокосовой стружки
10 гр. меда
20 гр. брусники
+теплая вода

Хлопья обжарить на сухой сковородке. Масло растопить, смешать с 20 гр. воды. Смешать в миске хлопья, кокосовую стружку, бруснику, добавить воду с маслом. При необходимости добавить еще воды, масса должна хорошо лепиться, как на печенье перед выпечкой. Выложить в прямоугольный контейнер, застеленный пергаментом или пленкой. Убрать на ночь в холодильник. При подаче нарезать на кусочки)

IMG_4708.JPG
Кокосовые кексы с льняной мукой.
на 2 кекса:
15 гр. льняной муки
10 гр. овсяных отрубей
40 гр. кефира
25 гр. кокосового джема (можно заменить на кокосовое масло или любое другое, либо же добавить фруктовое пюре)
12 гр. шоколадного протеина (или какао)
1/3 ч.л. соды
Сахарозаменитель по вкусу


Смешать все сухие составляющие. Добавить кефир и замесить тесто. Выложить в силиконовые формы, выпекать на 180 гр. 15-20 минут.

Comments

( 16 комментариев — Оставить комментарий )
cook_inspire
3 июл, 2014 13:50 (UTC)
Здорово там, действительно атмосфера очень уютная))) Леша так сосредоточенно кушает, наверное к концу-то уже тяжело от такого количества вкусностей)))))
Батончики, ааа!)))))) Я себе сделаю на второй завтрак-то))))
katrin_kivi
3 июл, 2014 15:17 (UTC)
я хочу еще туда сходить)) очень душевно))) Леша говорит, как-то неудобно, что заказали и даже не попробовали))) вот и ел сидел, четверть съел и тогда спокойно уйти смог)))
батончики на второй завтрак самое-то для нас)))
cook_inspire
3 июл, 2014 15:20 (UTC)
Ты хочешь просто туда сходить или как?))) а то я бы просто сходила с тобой)))
надо было вам с собой забирать))))))))
katrin_kivi
3 июл, 2014 15:48 (UTC)
пойдем))))
я предлагала в банке забрать)))
cook_inspire
3 июл, 2014 15:52 (UTC)
наверное уже после твоего отпуска, да?)) устроим чтоль зажор?;))
katrin_kivi
3 июл, 2014 16:17 (UTC)
в укропе устроим?) мы зажоры теперь устраивать не умеем)))
cook_inspire
3 июл, 2014 17:05 (UTC)
ну махонький такой зажорчик))))))) как сможем))))
sunpolina
3 июл, 2014 15:55 (UTC)
Чудесное кафе :) побольше бы таких мест :))
katrin_kivi
3 июл, 2014 16:18 (UTC)
полностью согласна)
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
6 июл, 2014 13:31 (UTC)
и я помню))) все из детства)) поэтому, наверное, там так уютно становится, все детские эмоции..
по 220 руб кусочек торта.
lenycopsy
4 июл, 2014 07:17 (UTC)
Порции похоже не очень-то большие?)
katrin_kivi
6 июл, 2014 13:32 (UTC)
да нет, не маленькие. средние скорее))
agro_al
4 июл, 2014 08:44 (UTC)
Ой, да "Укроп" - очень приятное место! Уютно и вкусно!
katrin_kivi
6 июл, 2014 13:30 (UTC)
полностью согласна)))
annet_camomille
18 июл, 2014 09:09 (UTC)
Уютное место) И меню вкусное!
Я такое люблю))
katrin_kivi
21 июл, 2014 03:50 (UTC)
очень мне там нравится)))
( 16 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com