?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня у меня 2 творожных рецепта почти с одинаковой основой, вот так разом можно 2 зайцев убить,приготовив разные по вкусу десерты)) а дело больше даже не в самих рецептах,сколько в глазури из которой еще можно сделать диет шоколад.
IMG_4871.JPG
Нежный творожный десерт
Основа:
20 гр. чечевицы
3 гр. шоколадного протеина
3 гр. какао порошка
Сахзам по вкусу


Чечевицу сварить. Все пюрировать ногой блендера.
IMG_4865.JPG
Творожный слой:
40 гр. творога
3 гр. ванильного протеина
Сахзам по вкусу.


Все перемешать,выложить в миску поверх чечевичного слоя. Полить глазурью,я еще немного молотым арахисом посыпала.

IMG_4884.JPG
Сырки творожные
Для творожной массы я смешала 225 однородного плотного творога и 5 гр. ванильного протеина,еще добавила каплю ванильного сиропа стевии,его заменяем на сахзам,если нет. Скатать шарики и обвалять в теплой глазури

Приготовим глазурь. Рецепт глазури увидела у Сони тут
20 г какао-порошка
100 мл воды
5
гр. шоколадного протеина
ванильный сироп стевии или сахзам


Смешиваем все в ковшике/сотейнике с толстым дном. Варим до закипания, помешивая венчиком и убавляем огонь до минимума. Варим дальше, помешивая еще тщательнее, пока не станет достаточно густым, но не вообще твердым!

Если нет протеина, то его замен
яем на ваниль, а в глазури протеин просто можно исключить.

Comments

( 17 комментариев — Оставить комментарий )
bpnatallia
14 июл, 2014 15:40 (UTC)
Катрин, а вы такой протеин в обычном магазине покупаете?
katrin_kivi
15 июл, 2014 12:15 (UTC)
в магазине спортивного питания заказываю.
cook_inspire
14 июл, 2014 15:46 (UTC)
ааа, круто!!))))) мои десерты)))
katrin_kivi
15 июл, 2014 12:15 (UTC)
делай, я с ума схожу от этой глазури теперь)) и от шоколада такого с ума схожу, сегодня буду снова делать)))
porosolka_balt
14 июл, 2014 16:19 (UTC)
Я бы перед таким не устояла! И не беда, что мне нельзя ни чечевицу, ни какао;)
katrin_kivi
15 июл, 2014 12:16 (UTC)
я в этом не сомневалась)) главное, что тебе можно творог)))
porosolka_balt
16 июл, 2014 16:53 (UTC)
Запрет на творог я бы не пережила;)
olikerns
14 июл, 2014 17:54 (UTC)
Сырки какие хорошенькие в форме шариков)
katrin_kivi
15 июл, 2014 12:13 (UTC)
удобно лепить было))) спасибо)))
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
15 июл, 2014 15:33 (UTC)
нет, только в морозилке она застывает, а так будет очень мягкой, не только следы оставлять будет, а прилипает)
annet_camomille
18 июл, 2014 09:21 (UTC)
Ммм...вкусно!)
Я сегодня на завтрак шоколадный протеиновый чизкейк ела. Даже не ожидала, что так вкусно получится)
Глазуть такую попробую. Меня как раз на какао очень тянет. Иногда даже в воде просто растворяю и ем или йогурт посыпаю)).
katrin_kivi
21 июл, 2014 03:50 (UTC)
:)) оо а ты какой чизкейк делала?
вооот глазурь для шокоголиков))
annet_camomille
22 июл, 2014 11:36 (UTC)
Чизкейк свой, Катюш)
Я сохраняю примерные пропорции, а так каждый раз немножко отличается в зависимости от продуктов в наличии.
В этот раз делала из мягкого творожка (он даже не мягкий, а жидкий скорее) - где-то 800 гр, 2 ст. ложки густого йогурта, 3 яйца, сок 0,5 лимона и цедра целого, сахар и стевия. Половину запекла так, а в половину добавила скуп шоколадного протеина. Шоколадный вкуснее! И текстура мне больше понравилась:)
katrin_kivi
22 июл, 2014 14:43 (UTC)
с творогом так всегда) главное идею запомнить, а там фантазия и все хорошо будет)) то есть в ванильный ты протеин не добавляла?) у меня ванильный слой с ванильным протеином, а шоколадный с шоколадным))) у меня сейчас такой ванильный протеин еще новый появился, очень вкусный))))
annet_camomille
23 июл, 2014 12:11 (UTC)
В ванильный (т.е. лимонный у меня:)) - нет. Я пока только шоколадный протеин купила. Сомневалась, что мне вообще он понравится.
Катюш, а у тебя какие протеины?
agro_al
21 июл, 2014 08:58 (UTC)
Читаю состав :
20 гр. чечевицы - знаю где взять!
3 гр. шоколадного протеина - эээээ где это взять!?
3 гр. какао порошка - знаю где взять!
Сахзам по вкусу - шо это!????
))) Катя, просвещай)
katrin_kivi
21 июл, 2014 14:50 (UTC)
протеин - это в магазинах спортивного питания)) сахарозаменитель, я фит парад использую или еще такую штуку классную с айхерба сироп стевии)
( 17 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com