?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "Панчо"

В очередной рассказ хочу доказать, что полезные тортики - это мега вкусно))) Сегодня "Панчо"!
IMG_6192.jpg
Торт "Панчо"

Бисквит:
75 гр. молочной сыворотки или кефира
75 гр. овсяных отрубей (или молотых хлопьев)
75 гр. овсяных хлопьев
100 гр. теплой воды (+/-, смотрите по тесту, оно должно быть достаточно густое)
по 1/3 ч.л. соды и разрыхлителя
Сахзам или мед по вкусу

+ для шоколадного бисквита:
15 гр. шоколадного протеина
5 гр. какао
30 гр. воды


вместо протеина можно использовать только какао.
IMG_6195.jpg
Если используете сыворотку ее необходимо подогреть и погасить в ней соду, если кефир, то соду можно не гасить. Все ингредиенты смешать. Разделить на 2 части. Одну часть выложить в форму для выпечки. В оставшуюся добавить какао, протеин и воду. Также выложить в форму для выпечки. Выпекать на 180 гр. 20-25 минут. Дать остыть. Белый бисквит разрезать на маленькие квадратики. А шоколадные бисквит разрезать на 2 части, оставить один круг для основания торта, а оставшийся бисквит нарезать также как и белый бисквит.
IMG_6200.jpg
Для крема:
130 гр. творога
110 гр. сметаны
30 гр. воды
Сахзам или мед по вкусу
Ванилин
+ 1 маленький банан (порезать на небольшие кусочки)


Для крема все тщательно пробить ногой блендера. Глубокую миску застелить пищевой пленкой, выложить немного крема, затем кусочки бисквита, кусочки банана, снова крем, основание накрыть оставшимся кругом бисквита, убрать на ночь в холодильник.

Глазурь:
10 гр какао
100 мл воды
15 гр. шоколадного протеина


Смешиваем все в ковшике/сотейнике с толстым дном. Варим до закипания, помешивая венчиком и убавляем огонь до минимума. Варим дальше, помешивая еще тщательнее, пока не станет достаточно густым, но не вообще твердым! Дать немного остыть и заглазировать торт.
IMG_6174.jpg

Comments

( 51 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
manyasha_p
2 дек, 2014 07:04 (UTC)
Какой же он красивый и вкусный, и полезный!
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:16 (UTC)
спасибо, Марин!
valansien
2 дек, 2014 07:31 (UTC)
Распечатаю.
Попробую сделать на Новый год, вдруг силы воли хватит не есть общий тортик:)
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:18 (UTC)
с таким тортом это будет сделать проще))
sunpolina
2 дек, 2014 08:17 (UTC)
Чудеснейший! Вот бы ещё и приготовил кто-нибудь :)))
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:18 (UTC)
жила бы рядом, вместе съели) спасибо!
natavera15
2 дек, 2014 08:23 (UTC)
удивительный торт)
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:19 (UTC)
вкусно нам было) спасибо, Наташ!
culina_life
2 дек, 2014 08:47 (UTC)
Кусочек такой соблазнительный!:)
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:19 (UTC)
меня тоже он соблазняет))
lenycopsy
2 дек, 2014 09:05 (UTC)
Вот какая ты молодец, придумываешь полезное. Попробую сделать.
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:20 (UTC)
ой надеюсь тебе понравится))) а то помню что-то ты готовила и тебе не особо)))
(без темы) - lenycopsy - 2 дек, 2014 11:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 дек, 2014 14:36 (UTC) - Развернуть
de_nastya
2 дек, 2014 09:05 (UTC)
Ням-ням))
lanochka08
2 дек, 2014 09:09 (UTC)
Как раз на днях думала чего бы полезного на НГ приготовить..Надо репетицию сделать)))
Очень аппетитно смотрится!
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:20 (UTC)
спасибо)) репетиция важна)))
(без темы) - lanochka08 - 2 дек, 2014 11:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 дек, 2014 14:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lanochka08 - 2 дек, 2014 17:29 (UTC) - Развернуть
vanilla_fit
2 дек, 2014 10:05 (UTC)
Просто нереальный получился торт!!!!
katrin_kivi
2 дек, 2014 10:15 (UTC)
спасибо огромное)))
cook_inspire
2 дек, 2014 10:49 (UTC)
ааа Катя!! Круть! только после прочтения рецепта я всю суть тортика прочувствовала)))))))
katrin_kivi
2 дек, 2014 14:38 (UTC)
жаль тебя не угостить было)))
para_gn0m0v
2 дек, 2014 11:05 (UTC)
Какой аппетитный торт!
katrin_kivi
2 дек, 2014 14:39 (UTC)
спасибо, Оксан)
olgavb_osa
2 дек, 2014 12:39 (UTC)
Он такой красивый, что даже не верится, что это без муки и масла приготовлено!)
katrin_kivi
2 дек, 2014 14:39 (UTC)
Оль, спасибо, я старалась))
l_ape
2 дек, 2014 12:55 (UTC)
Кать, красиииивый! Вкусный - верю!
katrin_kivi
2 дек, 2014 14:36 (UTC)
Оляяяя, спасибо)))
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
2 дек, 2014 16:32 (UTC)
спасибо, Вик)
если честно, именно прям бисквит я делала только однажды, вот так
https://vk.com/photo7539734_209591338
(Удалённый комментарий)
(без темы) - katrin_kivi - 4 дек, 2014 18:42 (UTC) - Развернуть
nina_minina
3 дек, 2014 06:43 (UTC)
ах, вот он какой... твой панчо!))
katrin_kivi
3 дек, 2014 15:12 (UTC)
да да)) тот герой выходного дня))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 51 комментарий — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com