Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Category:

Морковный торт с арахисовым кремом

Рассказываю про новую любовь - арахисовое молоко. Мне захотелось попробовать сделать с ним заварной крем, результатом очень довольна - крем получился с ярко выраженным арахисовым ароматом. Я вот не люблю сырой арахис, а в молоке этот аромат как-то по другому играет, как будто в нем переплетаются ароматы обжаренного с сырым арахисом. Советую сделать :) А коржик в торте у меня без яиц, что-то в последнее время постная выпечка мне нравится больше)
IMG_7655.jpg
На форму диаметром 10 см:
125 гр. воды
30 гр. арахисовой пасты (у меня домашняя)
40 гр. моркови
25 гр. чечевичной муки (или другой муки)
50 гр. овсяных отрубей
3 гр. разрыхлителя
Корица по вкусу
Ванильная стевия (или другой сахзам, мед)

Крем:
200 гр. арахисового молока (можно обычное)
20 гр. ванильного протеина*
10 гр. сухого молока*
5 гр. крахмала

*протеин и сухое молоко можно исключить, а сварить обычный заварной крем, например, как здесь , исключив шоколад.

IMG_7661.jpg
В воде растворить арахисовую пасту. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты. Выпекать на 180 гр. 25-30 минут. Дать полностью остыть, разрезать на 3 части.
IMG_7658.jpg
Для крема все смешать и варить на маленьком огне, постоянно мешая, до загустения. Дать остыть. Собрать торт в разъемной форме или кондитерском кольце. Каждый слой промазать кремом и убрать в холодильник на 3 часа.
Tags: -морковь, -овсяные хлопья и мука, -отруби, -протеин, -чечевица, =десерты, =сладкая выпечка
Subscribe

  • Ржаные кексы с сыром

    Всем привет! Я люблю сочетание сыра с ржаной мукой, предлагаю и вам попробовать вот такие кексы))) На 100 г: ~ 230 ккал БЖУ: 13/11/20 На 2 шт:…

  • Кабачковая запеканка и кабачковые кексы

    Доброе утро! Ловите простые рецепты, куда применить кабачки))) Кабачковая запеканка с фаршем и рисом На 100 г: ~ 162 ккал БЖУ: 8/9/12 60 г…

  • Творожный десерт со смородиной

    Всем привет! Сегодня у меня простой вариант вкусного и легкого десерта! Это я уже не знаю куда смородину черную девать))) Просто так есть ее…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments

  • Ржаные кексы с сыром

    Всем привет! Я люблю сочетание сыра с ржаной мукой, предлагаю и вам попробовать вот такие кексы))) На 100 г: ~ 230 ккал БЖУ: 13/11/20 На 2 шт:…

  • Кабачковая запеканка и кабачковые кексы

    Доброе утро! Ловите простые рецепты, куда применить кабачки))) Кабачковая запеканка с фаршем и рисом На 100 г: ~ 162 ккал БЖУ: 8/9/12 60 г…

  • Творожный десерт со смородиной

    Всем привет! Сегодня у меня простой вариант вкусного и легкого десерта! Это я уже не знаю куда смородину черную девать))) Просто так есть ее…