?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадные кексы Light

 Зимой часто хочется сладкого,  мне в особенности шоколадного, но при этом
всем хочется оставаться в форме к весне, поэтому ищем замену кексам)) к тому же
эти ничуть не менее вкусные, сочетание шоколадного вкуса с морковкой… ммммммм))

На 12 кексов:
Тесто:

50  гр. ржаной муки

120 гр. молотой овсяной крупы (овсяной муки)

1 яйцо

200 мл кефира

1 стол ложка какао

1 средняя морковь (натереть на мелкой терке)

1 ч. Ложка разрыхлителя

Начинка:

Творог – 250 гр.

Изюм – 50 гр.

Ванилин

Смешайте все сухие ингредиенты. Яйцо слегка взбейте вместе с
кефиром, добавьте морковь и смешайте с сухими ингредиентами. Формы для кексов
наполните тестом, выложите начинку и накройте оставшимся тестом. Запекать до
готовности на 180 гр., у меня ушло 15 минут.
 

Comments

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
alisa_da
26 фев, 2011 15:58 (UTC)
вот все дома есть,а форм для кексов нет

(
katrin_kivi
26 фев, 2011 18:18 (UTC)
я думала сделать подобное в виде ватрушек, попробую немного побольше муки или крупы добавить, (как вариант, оставь немного набухнуть крупе) и влажными руками сформируй булочки с начинкой)
(без темы) - alisa_da - 26 фев, 2011 18:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 26 фев, 2011 18:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - alisa_da - 26 фев, 2011 18:24 (UTC) - Развернуть
vkusno_masha
26 фев, 2011 15:58 (UTC)
Кать, я в восторге!очень нравится и обязательно приготовлю, когда обзаведусь ржаной мукой!
katrin_kivi
26 фев, 2011 18:19 (UTC)
Маш, спасибо большое)) а крупа есть? сделай полностью с ней, это тоже будет очень вкусно))
(без темы) - vkusno_masha - 27 фев, 2011 07:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 27 фев, 2011 15:34 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
26 фев, 2011 16:25 (UTC)
Катюш, чудесные кексики! Очень вкусно!!!
from_turkey
26 фев, 2011 16:29 (UTC)
Катя, отличные кексы! Я их обязательно попробую!
katrin_kivi
26 фев, 2011 18:20 (UTC)
Надь, спасибо)))
cook_inspire
26 фев, 2011 19:35 (UTC)
Катюшка, какие кексики полезные! Хочу сделать!))) Только мне вообще ничего такого до след пятницы нельзя, как бы дотерпеть... А пока их в мемориз))
katrin_kivi
26 фев, 2011 19:52 (UTC)
спасибо дорогая))
Юльчик, а почему аж до пятницы?
(без темы) - cook_inspire - 26 фев, 2011 19:59 (UTC) - Развернуть
katrin_kivi
26 фев, 2011 20:05 (UTC)
ааааа)) Юлькин)) ура ура)) я буду ждать этих фоток!! тогда конечно, никаких кексов)))
pie_maria
26 фев, 2011 21:00 (UTC)
чудесные вкусные штучки!
katrin_kivi
27 фев, 2011 15:35 (UTC)
спасибо))
Маш, это то блюдечко, что обещала тебе с набора показать)
porosolka_balt
27 фев, 2011 05:55 (UTC)
Замечательные кексики!
yul_yashka
27 фев, 2011 08:00 (UTC)
отличный рецепт! сегодня испеку!
katrin_kivi
27 фев, 2011 15:36 (UTC)
спасибо)) думаю понравятся)
ex_curlypat
27 фев, 2011 13:57 (UTC)
Очень аппетитные!!
elena_fialka
27 фев, 2011 18:14 (UTC)
Катерин,красота!!!
katrin_kivi
27 фев, 2011 18:45 (UTC)
спасибо дорогая))
yul_yashka
28 фев, 2011 20:55 (UTC)
я испекла! очень вкусно, только я не удержалась и добавила в тесто 2ст.л кабачково-цитрусового варенья!
katrin_kivi
28 фев, 2011 21:04 (UTC)
очень рада, что понравилось)))
zaina_kote4ka
1 мар, 2011 17:52 (UTC)
Катюш, забираю, обязательно попробую!!!!
katrin_kivi
1 мар, 2011 19:03 (UTC)
Катенька, попробуй) сочетание этих продуктов просто великолепно))
samelia
6 ноя, 2011 14:11 (UTC)
а если вместо кефира использовать молоко?
katrin_kivi
7 ноя, 2011 06:06 (UTC)
могут не разрыхлиться
nataliamys
23 ноя, 2012 19:40 (UTC)
Привет, Катя! Я Наташа) Нашла эти кексы по поисковику (искала ржаные) - очень интересные, попробую приготовить обязательно! Потом прочитала твой заглавный пост, и поняла, что я действительно в правильном месте)))
katrin_kivi
25 ноя, 2012 18:59 (UTC)
Наташа, привет))) у меня есть много и других вкусных кексов, выбирай и наслаждайся :)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 37 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com