Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Category:

Тыквенная запеканка и творожный кекс без яиц

Доброе утро! Под катом два рецепта: творожного кекса без яиц и безумно вкусной творожно-тыквенной запеканки)) Хорошей всем недели!
IMG_6264.jpg
Для такой запеканки лучше использовать тыкву сладких сортов, чтобы не пришлось дополнительно добавлять сахзам и т.п. Тыквенное пюре я делаю из запеченной тыквы. Для этого очищенную тыкву нарезаю кусочками и запекаю на 200 гр до мягкости.
IMG_6253.jpg
Тыквенная творожная запеканка
На форму диаметром 12 см
175 г тыквенного пюре
1 яйцо
100 г творога
20 г молотых овсяных хлопьев


Смешать все ингредиенты. Выложить в форму. Выпекать на 180 гр около 25 минут.
IMG_6009.jpg
И пусть этот кекс не особо красивый, но очень сочный, ароматный и вкусный!
На 2 прямоугольные формы 10 на 5 см:
160 г плотного однородного творога
80 г овсяной муки
50 г подсолнечных семечек
60 г изюма
55 г воды
1/2 ч.л соды
цедра 1 апельсина.


Семечки перетереть вместе с водой и творогом погружным блендером до однородности. Добавить все остальные ингредиенты. Выложить тесто в формы. Выпекать на 180 гр около 30 минут.
Tags: -овсяные хлопья и мука, -подсолнечные семечки, -творог, -тыква, =сладкая выпечка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments