Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Ленивые пельмени

Давно хотела попробовать ленивые пельмени! А то мы с мужем любители последних, но не всегда есть время на лепку 😊 нам с ним понравился результат! Может они у меня и не супер аккуратные, но вкус бомба, я вам скажу!
IMG_2725.jpg

На 100 г: ~ 184 ккал
БЖУ: 11/5/25

1,5 стак. пшеничной муки
0,5 стак. кипятка
щепотка соли
300 г фарша (у меня из бедра индейки)


Тесто можно замесить вручную или, как я - в комбайне. В миску или чашу комбайна, высыпаем муку, делаем углубление, добавляем соль и весь кипяток (если в комбайне) и частями, если вручную. Тщательно вымешиваем или даем это сделать комбайну. Если тесто крошится, то можно добавить еще немного кипятка. Тонко раскатываем тесто, равномерно распределяем фарш, сворачиваем рулет и нарезаем. Варим в небольшом количестве воды, она не должна полностью покрывать пельмени. Пельмени варим под крышкой, на слабом кипении.

И видео!
Tags: -пшеничная мука, =основные блюда, видео рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments