?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ленивые пельмени

Давно хотела попробовать ленивые пельмени! А то мы с мужем любители последних, но не всегда есть время на лепку 😊 нам с ним понравился результат! Может они у меня и не супер аккуратные, но вкус бомба, я вам скажу!
IMG_2725.jpg

На 100 г: ~ 184 ккал
БЖУ: 11/5/25

1,5 стак. пшеничной муки
0,5 стак. кипятка
щепотка соли
300 г фарша (у меня из бедра индейки)


Тесто можно замесить вручную или, как я - в комбайне. В миску или чашу комбайна, высыпаем муку, делаем углубление, добавляем соль и весь кипяток (если в комбайне) и частями, если вручную. Тщательно вымешиваем или даем это сделать комбайну. Если тесто крошится, то можно добавить еще немного кипятка. Тонко раскатываем тесто, равномерно распределяем фарш, сворачиваем рулет и нарезаем. Варим в небольшом количестве воды, она не должна полностью покрывать пельмени. Пельмени варим под крышкой, на слабом кипении.

И видео!

Comments

katusha_2109
21 фев, 2017 13:58 (UTC)

На овощной подушке такие тушила, вкусно:)

katrin_kivi
24 фев, 2017 05:52 (UTC)
видела такой вариант))) надо пробовать!

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com