?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это печенье –спасение для любителей шоколада! Каким я являюсь, особенно горького, вы тоже? Тогда вам сюда :) В оригинальном рецепте используется малиновое варенье, у меня его не оказалось и я решила использовать замороженную малинку, в общем, простите меня, но не могу я не «уполезнить» выпечку, которую готовлю для себя!

80 мл малиновой смеси (горсть замороженной малины прогрела с 1 стол. ложкой меда)
1 стол. ложка меда
30 мл растительного масла (у меня оливковое)
ванилин
1 ч.л. миндального экстракта (по желанию) – у меня не оказалось
пол чашки порошка какао
140 мл цельнозерновой муки (может потребуется чуть больше, но советую сразу много не насыпать)
1 ч.л. разрыхлителя


Приготовление:
В миске смешать малиновую смесь, масло, мед и миндальный экстракт.
В другой миске смешать просеянные через сито пол чашки какао-порошка,  муку, разрыхлитель, ванилин.
Добавить сухие ингредиенты к влажным в три приема. Каждый раз хорошо размешивать. Мучную смесь нужно добавлять осторожно, чтобы тесто не получилось очень крутым.
Скатать шарики размером с грецкий орех. Немного приплюснуть и разложить на противне.
Печь при t 180С 10 минут (не передержать!), достать и остудить на противне (печенье пока горячее – очень мягкое, по мере остывания твердеет).

Comments

( 48 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
lemonshoco
2 апр, 2011 07:49 (UTC)
Я его готовила:))Очень вкусные!
katrin_kivi
2 апр, 2011 08:26 (UTC)
тоже в восторге, как горький шоколад :)
kirasacura
2 апр, 2011 08:03 (UTC)
Соблазнительница)
katrin_kivi
2 апр, 2011 08:28 (UTC)
я перед тренировкой пару штук съела) так что можно :)))
pchela_andrevna
2 апр, 2011 08:16 (UTC)
побежала делать
katrin_kivi
2 апр, 2011 08:31 (UTC)
я помнила про тебя, когда его готовила :)
(без темы) - pchela_andrevna - 2 апр, 2011 08:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 апр, 2011 09:39 (UTC) - Развернуть
axi0ma
2 апр, 2011 08:39 (UTC)
нет малины но есть клубника.... получится??)))
katrin_kivi
2 апр, 2011 09:39 (UTC)
да да да) тоже вкусно будет))
(без темы) - axi0ma - 2 апр, 2011 09:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 апр, 2011 09:48 (UTC) - Развернуть
margaret_07
2 апр, 2011 08:41 (UTC)
Очень вкусная выпечка у тебя!
katrin_kivi
2 апр, 2011 09:40 (UTC)
Рит, спасибо большое)))
from_turkey
2 апр, 2011 09:33 (UTC)
Шоколад и малина, что может быть вкуснее!
katrin_kivi
2 апр, 2011 09:40 (UTC)
сочетание обалденное, согласна :)
miss_katherine
2 апр, 2011 09:36 (UTC)
Чудесное печенье, Катюш!!!
А я банановое только что испекла, большое спасибо, очень вкусно! Если фотографии приличные получатся, отчитаюсь:)
katrin_kivi
2 апр, 2011 09:41 (UTC)
спасибо))
Катюш, рада, что понравилось)) и я не верю, что у тебя могут не красивые фотографии получится, так что жду отчет :)
(без темы) - miss_katherine - 2 апр, 2011 09:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 апр, 2011 10:06 (UTC) - Развернуть
anna_mavritta
2 апр, 2011 10:00 (UTC)
Снова вкусная полезность! Угощаюсь ))
pie_maria
2 апр, 2011 11:03 (UTC)
кать, а представляешь, скоро - лето!
и малина свежая!!!!!!
katrin_kivi
2 апр, 2011 12:17 (UTC)
мне прям не верится)) я летом часами в кустах малины лазию и это без преувеличения))
ex_curlypat
2 апр, 2011 14:47 (UTC)
Катюш, очень заманчивый рецептик!!
katrin_kivi
2 апр, 2011 19:31 (UTC)
попробуй, безумно вкусно))
axi0ma
2 апр, 2011 15:11 (UTC)
Сделала с клубникой - вкусно очень! единственное, у меня вопрос про количество муки: в ингредиентах 140 мл, а потом полторы чашки? у меня 140 мл - это полчашки) и примерно 75 гр., при чем использовала я 2/3 сухой смеси на мокрые составляющие. вот :) а так очень здорово! хочу и с малиной попробовать. а вышло у меня 15 печенек. по 28 ккал каждая :)
katrin_kivi
2 апр, 2011 19:29 (UTC)
ой, блин, это я ж оригинальный рецепт меняла, а в самом приготовлении забыла поменять) спасибо, сейчас исправлю))
warunik
2 апр, 2011 16:29 (UTC)
Ой,малина+шоколад-это волшебно!
katrin_kivi
2 апр, 2011 19:31 (UTC)
это просто нечто)) я половину за сегодня съела :)
vkusno_masha
2 апр, 2011 18:21 (UTC)
Катюш, очень аппетитные! я тоже шоколадный маньяк, который не ест шоколад! как думаешь, с клубникой вместо малины хорошо будет?
katrin_kivi
2 апр, 2011 19:33 (UTC)
спасибо, Маш :) как же в тему твоя мука оказалась :)
Очень вкусно с клубникой будет, я с ней тоже делать буду :)
yul_yashka
2 апр, 2011 20:26 (UTC)
какое отличное печенье!
porosolka_balt
3 апр, 2011 13:55 (UTC)
Катюша, какая прелесть. Малина, шоколад... Два в одном. Что может быть лучше? )
katrin_kivi
3 апр, 2011 16:18 (UTC)
от этой прелести трудно оторваться :)
спасибо, Валь :)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 48 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com