?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что-то я давно не делилась с вами вкусно-вредной выпечкой, хотя признаюсь, частенько пеку ее своим близким, да и сама кусочком полакомлюсь :) Вдохновилась вот этим кексом. Предлагаю вам рецепт кекса не требующего особых затрат, стоит всего лишь смешать все ингредиенты и отправить в духовку, выбирайте добавки по вашему вкусу, различные сухофрукты, орешки, кусочки шоколада… Кстати, сливочное масло можно заменить на растительное и выйдет очень вкусный постный кекс! Кекс получается в меру влажный и пушистый))

250 г пшеничной муки
200 г сахара
80 г растопленного сливочного масла
10 г разрыхлителя
1 щепотка морской соли
ванилин
300 мл бутилированной воды
Для украшения:
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Ванилин


В миске перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
Добавить масло, воду, ванилин и быстро, но тщательно перемешать.
Форму смазать маслом.


Вылить тесто в форму, заполнив ее не больше чем на 2/3 объема, тесто в процессе выпекания увеличится. Выпекала на 180 гр. в течении 40 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
Сливки взбить до мягких пиков и постепенно добавить сахарную пудру. Украсить кекс с помощью кондитерского мешка.

Comments

( 32 комментария — Оставить комментарий )
vkusno_masha
5 апр, 2011 15:19 (UTC)
а я сейчас кушаю твои шоколадные печеньки! так понравились, как будто бы ты под меня рецепт писала)
украшение кекса очень милое!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:23 (UTC)
вот блин коммент удалила нечаяно! в общем, я писала, что решила ближайшее время шоколадное печенье не делать, а то не могу оторваться от него, оно будто создано для меня :)))
и спасибо))
(без темы) - pchela_andrevna - 6 апр, 2011 01:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 6 апр, 2011 13:26 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
5 апр, 2011 15:30 (UTC)
Катя, кекс великолепен!!!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:22 (UTC)
спасибо большое)
from_turkey
5 апр, 2011 15:47 (UTC)
Какой красавец! Пышный, воздушный!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:22 (UTC)
спасибо, Надюш)
steclishko
5 апр, 2011 16:00 (UTC)
А я бы без сливок) И так красив!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:22 (UTC)
я сахара в кекс меньше положила, пришлось спасаться сладкими сливками, моим бы несладко по другому было, а готовился для них :))
(без темы) - steclishko - 5 апр, 2011 17:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 5 апр, 2011 17:33 (UTC) - Развернуть
pie_maria
5 апр, 2011 17:01 (UTC)
шалишь?)))
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:21 (UTC)
Маш, я немнооого))
margaret_07
5 апр, 2011 17:17 (UTC)
Кать, такой воздушный кекс получился!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:21 (UTC)
Рит, спасибо! если честно,я не ожидала, что он такой пушистый выйдет :)
ex_curlypat
5 апр, 2011 17:23 (UTC)
Замечательный кекс!!
katrin_kivi
5 апр, 2011 17:24 (UTC)
спасибо, Ник!
anna_mavritta
5 апр, 2011 19:32 (UTC)
Катюша, какие очаровательный цветочки выросли на ванильной кексовой поляне!
katrin_kivi
6 апр, 2011 13:26 (UTC)
спасибо большое))))) весенние :))
(без темы) - anna_mavritta - 6 апр, 2011 13:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 6 апр, 2011 13:32 (UTC) - Развернуть
arx0nt
5 апр, 2011 20:44 (UTC)
тона классные) последняя фотка очаровательна
katrin_kivi
6 апр, 2011 13:27 (UTC)
спасибо, Владик)
lemonshoco
6 апр, 2011 03:31 (UTC)
Очень аппетитный!
laperla_foto
6 апр, 2011 04:28 (UTC)
Оригинальный как раз без какао был:)
katrin_kivi
6 апр, 2011 13:28 (UTC)
у меня какао дома закончился после очередной партии печенья шоколадно-малинового :))
но сегодня я это исправила)
miss_katherine
6 апр, 2011 14:42 (UTC)
Катюш, шикарный кекс и так украшен красиво!!!
katrin_kivi
7 апр, 2011 03:57 (UTC)
спасибо большое))
cook_inspire
9 апр, 2011 19:29 (UTC)
Катюш, одно скажу - красотища!!
katrin_kivi
10 апр, 2011 13:42 (UTC)
спасибо дорогая)
( 32 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com