?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А я решила поучаствовать в конкурсе от Катюши katherine-mor.livejournal.com/50631.html

Кажется я полюбила кукурузную муку! По крайней мере в сочетании с овсяной крупой и кардамоном – это нечто! Тесто получается рассыпчатым, но в тот же момент очень хорошо держит форму, могу сказать, что это идеальный диет вариант песочного теста для меня, а начинка.. сочетание клубники и банана.. ну вы меня понимаете. Летом буду делать вот  такой пирог, наподобие этой начинки.

 

Ингредиенты на небольшую форму (12 см в диаметре)

Для теста:
50 мл скисшего молока (кефира, простокваши, йогурта и т.п.)
2 ст. л. с горкой кукурузной муки
1  ст. л. с горкой молотой овсяной крупы (хлопьев)
¼ ч. л. молотого кардамона

Начинка:
1 яйцо
1 небольшой банан
80-100 гр. клубники (замороженную разморозить, сок слить)
20 гр. грецких орехов

В молоко постепенно добавить муку, крупу и кардамон, замешивая приятное мягкое тесто. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму,  делая бортики, отправить в разогретую до 200С духовку на 10 минут.

Тем временем блендером перетереть все ингредиенты для начинки. Основу слегка остудить и выложить начинку.  Форму  обернуть  плотно фольгой. Поместить форму с тартом в большую форму, которую нужно наполнить горячей водой (вода должна доходить до половины). Уменьшить температуру духовки до 160С.
Выпекать 40-50 мин.

Полностью охладить и поместить в холодильник не менее, чем на 4 часа.
Сверху полила натуральным йогуртом с клубничным соком.

Comments

( 30 комментариев — Оставить комментарий )
steclishko
6 май, 2011 15:05 (UTC)
Какой аппетитный)
katrin_kivi
6 май, 2011 17:56 (UTC)
спаибо :)) забирай кусочек)
miss_katherine
6 май, 2011 15:12 (UTC)
Катюш, чудесный тарт!
katrin_kivi
6 май, 2011 17:56 (UTC)
Катюша, спасибо!)
porosolka_balt
6 май, 2011 15:24 (UTC)
Катюш, отличный тарт! И вкусно, и не так губительно для фигуры:)
katrin_kivi
6 май, 2011 17:57 (UTC)
спасибо, Валь)) к лету надо поменьше губительного))
anna_mavritta
6 май, 2011 15:31 (UTC)
Катюш, симпатично и мило! Я тоже хочу принять участие, но пока выбираю рецепт ))
katrin_kivi
6 май, 2011 17:58 (UTC)
спасибо :)
а я вот уже два дня готовила и получалось все больше шоколадное, чем ягодное, но вот сегодня такая идея в голову пришла))
cook_inspire
6 май, 2011 15:49 (UTC)
С удовольствием угостилась бы.. парой кусочков))))
katrin_kivi
6 май, 2011 17:58 (UTC)
Юля, как бы я хотела тебя пригласить к себе на чай))
warunik
6 май, 2011 17:12 (UTC)
Такой симпатишный! Клубника очень радует! Эх...быстрее б уже с грядок ее собирать:)
katrin_kivi
6 май, 2011 17:59 (UTC)
спасибо!
как я тебя понимаю, правда папа меня расстроил, половина клубники пропала, так что с грядок особо много не насобираю в этом году, эх( а вот в прошлом по 3 часа в кустах лазила, зато загорелая такая была)))
margaret_07
6 май, 2011 17:51 (UTC)
Какой он у тебя расчудесный, красивый!
katrin_kivi
6 май, 2011 18:00 (UTC)
спасииибо тебе))) так приятно)
blackbird_elen
6 май, 2011 18:08 (UTC)
Вкусно)
lemonshoco
7 май, 2011 01:25 (UTC)
Замечательный тарт, Катюша!
katrin_kivi
7 май, 2011 04:49 (UTC)
спасибо :)) хотела шоколадом для тебя полить ;)
pie_maria
7 май, 2011 01:55 (UTC)
какие тут тарты... я как только клубнику увижу, ведрами буду есть, до тарта не доживет)
from_turkey
7 май, 2011 07:17 (UTC)
Катя, тарт замечательный!
pchela_andrevna
7 май, 2011 09:39 (UTC)
я бы тоже живьем ее...
elena_fialka
8 май, 2011 08:38 (UTC)
Катюш,отличный тарт!!!Вкусный!
katrin_kivi
8 май, 2011 08:51 (UTC)
спасибо дорогая!
home_chef
20 май, 2011 17:30 (UTC)
прекарасный тарт! :)
n_swallow
4 июн, 2011 11:32 (UTC)
Катюш, а для чего на водяной бане готовить? просто так не пропечется?
katrin_kivi
4 июн, 2011 12:32 (UTC)
чтобы основа не подгорела и сама начинка так получается более нежной :)
( 30 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com