?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет мои дорогие :) я вот после отдыха пытаюсь обратно втянуться в привычную жизнь! Сегодня к вам с очень вкусным рыбным супом. Рыбные тефтели выходят очень нежными, а сочетание цветной капусты с ними просто великолепно :) буду делать еще!

2 порции:
150 гр. рыбного филе
1 стол. ложка молотых овсяных хлопьев
1 стол. ложка соевого соуса
600 мл овощного бульона
1 небольшая луковица
1 средняя картофелина
1 стебель зеленого лука
4 веточки укропа
200 гр. цветной капусты
Соль, перец


Картофель отварить, филе рыбы мелко нарезать, добавить к картофелю и блендером превратить в однородное пюре, добавить при необходимости немного бульона. Зеленый лук и укроп измельчить. Добавить в рыбно-картофельное пюре зелень, овсянку , соль и перец по вкусу. Перемешать, влажными руками вылепить из получившейся массы небольшие шарики и убрать в холодильник. Кастрюлю с бульоном довести до кипения, добавить нарезанную луковицу, соевый соус и варить 10 минут. Капусту разобрать на небольшие соцветия, добавить в бульон вместе с клецками, варить 7-10 мин.

А еще я вам хотела показать зерновые булочки в банке, которые готовила в качестве небольших подарков для встреч :)
Рецепт их я увидела у Юли, посмотреть можно здесь

Я делала в небольших баночках из под Агуши.
50 г семечек подсолнуха
1 ст. л кунжута
1 ст. л. льняного семени
250 г обезжиренного творога
1 ст. л. лимонного сока
1 яйцо
50 г сахара
50 г молока
50 г растительного масла
300 г пшеничной либо спельтовой муки
1 пакетик разрыхлителя

Банки или формы хорошо смазать маслом.
Разогреть духовку до 175 С.
Все семечки грубо раздробить
Творог смешать с лимонным соком, сахаром, яйцом, молоком и маслом. Муку смешать с разрыхлителем и дробленными семечками. Перемешать творожную массу с мучной массой. Банки заполнить не более, чем на 1/3, в противном случае банку невозможно будет закрыть. Выпекать 35 минут. Булочки сильно увеличатся в размере и подрумянятся со всех сторон. Либо подать к столу, либо сразу, не дожидаясь остывания, закрыть крышками. Хранить укупоренную выпечку можно минимум 4 недели в прохладном месте.

очень рада знакомству с Машей
vkusno_masha , я даже не заметила как пролетело время нашей прогулки :)


Юльчику cook_inspire огромное спасибо за чудесное настроение.. за нашу восхитительную прогулку. И за вкусную овсянку в горшочках, я теперь также делаю и вспоминаю тебя))



Подготовка тортика для Юли



А вот и сам тортик :)

Рецепта как такового нет, вот примерно:
вафельные коржи:
ржаная мука
ржаные отруби
измельчённые овсянные хлопья

крем:
творог
измельчённые финики
немного молока(до консистенции крема)
какао

мелкие кусочки бананов

Украсить виноградом и жаренными миндальными лепестками


А вот и мы с тортиком :) Кстати, загляните в журнал к Юле! Она здесь совсем недавно, но будет осваиваться и думаю вы найдете у нее много интересного:)



Спасибо Владу arx0nt за чудесную прогулку, как всегда насыщенно и очень классно!






И вот еще несколько фотографий с чудесного путешествия:













А вот такие вкусняшки готовили для меня мои подруги :)




 

Comments

( 24 комментария — Оставить комментарий )
vkusno_masha
1 июн, 2011 08:50 (UTC)
Вернулась :) а я только вчера который раз делала печенья творожно-банановые!
и я очень рада, что мы встретились) ну, я это уже говорила)
katrin_kivi
1 июн, 2011 13:40 (UTC)
:) Маш, хочу еще отдыхать)))
lemonshoco
1 июн, 2011 08:52 (UTC)
Катюша, с возвращением! Супчик замечательный! Отличные встречи:)
from_turkey
1 июн, 2011 09:02 (UTC)
Катюш, интересный супчик! Ну путешествие у тебя было потрясающее!
katrin_kivi
1 июн, 2011 13:41 (UTC)
Надь, очень вкусный)
эх да.. хочу еще)
cook_inspire
1 июн, 2011 09:25 (UTC)
Катюшкин, какой замечательный пост, вся поедка получилась очень позитивная и насыщенная встречами)))
katrin_kivi
1 июн, 2011 13:42 (UTC)
спасибо дорогая) я не ожидала, что она такой классной окажется, я получила от нее все, что хотела, правда уезжать не хотелось)
milamelek
1 июн, 2011 09:47 (UTC)
Как все вкусно и красиво! И супчик, и булочки! И тортики! И ты такая красотка!
katrin_kivi
1 июн, 2011 13:43 (UTC)
спасибо огромное!!
miss_katherine
1 июн, 2011 10:58 (UTC)
Катюш, какая поездка у тебя замечательная получилось! Столько встреч, класс!
katrin_kivi
1 июн, 2011 13:43 (UTC)
я очень очень довольна) надо повторить))
kirasacura
1 июн, 2011 15:19 (UTC)
Катюш, привет! С возвращением!
Какое замечательное и радостное настроение!
katrin_kivi
1 июн, 2011 18:46 (UTC)
Привет ;) спасибо))
настроение подстать поездке))
anna_mavritta
1 июн, 2011 15:29 (UTC)
Катя, какие душевные фотографии! Столько эмоций. Было очень приятно увидеть вживую тех, с кем общаюсь! Кать, замечательная у вас компания!
katrin_kivi
1 июн, 2011 18:48 (UTC)
Анют, а как мне было приятно их увидеть! Рада, что тебе было интересно и приятно посмотреть :)
anna_mavritta
1 июн, 2011 19:57 (UTC)
Ещё бы, Кать! Это вы все на просторах интернета познакомились?
katrin_kivi
2 июн, 2011 05:45 (UTC)
ага, в интернете)
anna_mavritta
2 июн, 2011 05:51 (UTC)
Уверена, не ошибусь, если предположу, что благодаря кулинарии?
katrin_kivi
2 июн, 2011 06:09 (UTC)
именно так, кулинария нас связала ;)
pchela_andrevna
2 июн, 2011 06:10 (UTC)
ой, как здорово же тебе было!!! замечательная поездка:) а к Юле вы с вкусноМашей ходили? я как-то ее по другому представляла... и Влад совсем молоденький:)))
а на последних фотографиях тоже интернетжители или твои:)?
ты и в Питере и в Москве была, или как???
katrin_kivi
2 июн, 2011 06:14 (UTC)
:))
Маша в Москве живет, а Юля в Питере, так что без Маши, была другая Юля, у которой я жила в Питере и тоже познакомилась в интернете) ты думала Влад старше?) Да-да тоже из интернета знакомые) я больше времени в Питере пробыла, а в Москве пару дней)
flightcookie
9 окт, 2012 13:59 (UTC)
Суп класснючий! Еще и простор для творчества - к таким клецкам можно много овощей в бульон добавить! У меня еще морковка и помидорка попросились! Получилось очень вкусно! http://flightcookie.livejournal.com/2453.html
katrin_kivi
9 окт, 2012 16:56 (UTC)
красивый такой у тебя вышел) съела бы сейчас эту тарелочку))
( 24 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com