?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про овсяное печенье

Давно у меня не было такого, так сильно вчера ночью захотела овсяного печенья, что была готова идти и печь его, несмотря на усталость :) утром на тренировки, а печенья на завтрак хочется, что тут делать пришлось вставать еще раньше, проснулась даже без будильника под крики моих любимых ласточек и с отличным настроением за 20 минут испекла печенье. Кофе с молоком, горячее печенье, велосипед, утренний лес, приятное летнее солнце, обожаю такое начало дня :)
Один вариант печенья с маслом, именно такого мне хотелось на завтрак, второй вариант более легкий, но честно, он мне больше по вкусу пришелся, оба вида печенья имеют мою любимую хрустящую корочку сверху, а внутри мягкие.

 
Банановое овсяное печенье

1 яйцо
1 спелый банан
2 стакана молотых овсяных хлопьев
Полстакана овсяной крупы и овсяных хлопьев не быстрого приготовления (опционально, можно заменить молотыми хлопьями)
1 ст. ложка кунжута
1 ст.л. лимонного сока
0.5 ч. ложки соды (разрыхлителя)

Приготовление:
Банан пюрировать, добавить яйцо. Смешать сухие ингредиенты и добавить к яичной смеси вместе с лимонным соком. Тщательно перемешать. Формируем печенье, смоченными в воде руками. Выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета, около 10-12 минут. Готовое печенье остудить на решетке.
Я сделала половину нормы, вместо яйца брала 1 белок.
Овсяное печенье с грецкими орехами и финиками


1 яйцо
40 гр. сливочного масла
1 стакан молотых овсяных хлопьев
1 ст.л. овсяной крупы (опционально, мне нравится ее наличие, она как орешки внутри :))
1 ст. ложка молотых орехов
6-8 шт. фиников (мелко порезать)
0.5 ч. ложки соды (разрыхлителя)

Приготовление:
Масло растопить. Смешать яйцо и масло. Сухие ингредиенты смешать и добавить к яичной массе. Тесто получается вязким. Формируем печенье, смоченными в воде руками. Выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета, около 10-12 минут. Готовое печенье остудить на решетке.
Я сделала половину нормы, вместо яйца брала 1 белок.

Comments

( 33 комментария — Оставить комментарий )
vkusno_masha
8 июн, 2011 12:21 (UTC)
Выпечка на завтрак - как же это приятно!
чудесные печеньки!
katrin_kivi
8 июн, 2011 13:54 (UTC)
полностью согласна с тобой, Маш, особенно горячая! :)
milamelek
8 июн, 2011 12:42 (UTC)
Ого! Сколько энергии! Мне вот легче позже лечь, чем раньше встать! А печенье овсяное обожаю! С молоком!
katrin_kivi
8 июн, 2011 13:55 (UTC)
с горячим молоком люблю еще :)
я - жаворонок :)
anna_mavritta
8 июн, 2011 13:05 (UTC)
У Кати снова приятные полезности ))
katrin_kivi
8 июн, 2011 13:56 (UTC)
спасибо, Анют)))
asia_addicted
8 июн, 2011 13:12 (UTC)
я знаю, что у меня завтра будет на завтрак=)))
(без темы) - asia_addicted - 8 июн, 2011 15:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - asia_addicted - 9 июн, 2011 07:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 июн, 2011 16:55 (UTC) - Развернуть
kirasacura
8 июн, 2011 13:19 (UTC)
Какое замечательное утро, Катюш))). День хорошо сложился?
Печенье красивое!
katrin_kivi
8 июн, 2011 13:57 (UTC)
спасибо :)
после такого начала дня иначе не мог сложиться ;)
margaret_07
8 июн, 2011 13:43 (UTC)
И я вчера ночью грезила овсяным печеньем ))) Похоже и сегодня буду!
Вкусно у тебя!
katrin_kivi
8 июн, 2011 13:57 (UTC)
кажется ночное овсяное печенье всех захватило :)))
спасибо ;)
blackbird_elen
8 июн, 2011 13:47 (UTC)
хорошенькие печенюшки!
sweet_donna
8 июн, 2011 13:57 (UTC)
Забираю!!!=)
porosolka_balt
8 июн, 2011 15:00 (UTC)
Катя, какое отличное начало дня!)
katrin_kivi
8 июн, 2011 18:01 (UTC)
ага :)) и вкусное!
cook_inspire
8 июн, 2011 15:47 (UTC)
Кать, я хочу к тебе на такое утро!)))))
katrin_kivi
8 июн, 2011 18:02 (UTC)
ты же знаешь, как я была бы этому рада :)
tastydiet
8 июн, 2011 19:18 (UTC)
Очень люблю овсяное печенье :)
katrin_kivi
8 июн, 2011 19:20 (UTC)
одно из моих любимых :)
from_turkey
8 июн, 2011 21:10 (UTC)
Катя, так всё расписала что хочется тоже идти и делать такое печенье :)
katrin_kivi
9 июн, 2011 04:08 (UTC)
вот и отлично, я добилась своего :)))
lemonshoco
9 июн, 2011 05:44 (UTC)
Эххх...овсяное:) Моя страсть!
yul_yashka
9 июн, 2011 08:42 (UTC)
отличнейшие рецепты, не знаю какой выбрать... :)
katrin_kivi
9 июн, 2011 17:03 (UTC)
спасибо)) делай 2 ;)
irrez
9 июн, 2011 10:17 (UTC)
Прекрасное печенье!
katrin_kivi
9 июн, 2011 17:03 (UTC)
благодарю :)))
( 33 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com