?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мини-пирог с крошкой

Привет :))
У меня было очень вкусное утро :) вот таким сытным вторым завтраком я сегодня себя баловала))
Получается ооочень хрустящий пирожок, я не смогла остановиться пока весь не съела)))
IMG_3844
Все делала на глаз, напишу примерные пропорции.
2 стол. ложки кукурузной муки
1 стол. ложка молотых хлопьев
2 стол. ложки манки ячменно-пшеничной (можно заменить на 1 стол. л молотых овсяных хлопьев с 1 стол. ложкой отрубей)
Молотый кардамон
1 яйцо (разделить на белок и желток)
Половина банана
1 ч.ложка оливкового масла
1 ч. ложка ликера
Молочная сыворотка (или кефир)

Смешать сухие ингредиенты, добавить немного молочной сыворотки (кефира) и перетереть руками, чтобы получилась слегка влажная крошка. Разделить ее на 2 части, в одну добавляем желток, понемногу, добавляя молочную сыворотку, замешиваем тесто и выкладываем его в смазанную сливочным маслом форму, делая бортики. Банан размять вилкой, добавить белок, 1 ст. ложку отрубей (опционально) и выложить начинку на основу. В другую часть крошки добавляем оливковое масло и ликер, тщательно перемешиваем и посыпаем мини-пирог. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем около 15 минут.

Comments

( 32 комментария — Оставить комментарий )
blackbird_elen
16 июн, 2011 14:04 (UTC)
очень аппетитный!
milamelek
16 июн, 2011 14:06 (UTC)
Банан! Интересно!
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:34 (UTC)
для тебя неожиданный он здесь?)) очень вкусно!
(без темы) - milamelek - 16 июн, 2011 18:57 (UTC) - Развернуть
warunik
16 июн, 2011 14:52 (UTC)
Кать,от куда ты черпаешь такое здоровое вдохновение? Мне такие полезности во век не выдумать:))
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:34 (UTC)
они мне снятся, только тсссс ;)
porosolka_balt
16 июн, 2011 15:01 (UTC)
У тебя тоже сегодня был вкусный завтрак:) Так и думала:)
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:35 (UTC)
это второй :) на твой посмотрела и решила еще раз позавтракать ;)
miss_katherine
16 июн, 2011 15:15 (UTC)
Очень вкусный второй завтрак у тебя получился! и фотография мне нравится!
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:36 (UTC)
ой спасибо, Катюш! от тебя приятен комплимент фотографии :)
cook_inspire
16 июн, 2011 15:32 (UTC)
Кать, давненько не было твоих пирожков легких))))) Вкусно тебе было, я бы разделила твой второй завтрак))
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:37 (UTC)
Юль, о тебе думала, когда ела)) ты бы так оценила!!
anna_mavritta
16 июн, 2011 17:18 (UTC)
Ух ты, чудесный завтрак! )
katrin_kivi
16 июн, 2011 17:37 (UTC)
спасибо, Анют :)
tastydiet
16 июн, 2011 17:51 (UTC)
Сначала кажется, что он очень большой, и только грецкий орех позволяет определить масштаб ;)
Верю, что было тебе вкусно )))
katrin_kivi
16 июн, 2011 18:31 (UTC)
Сонь, это орех мутант на самом деле, он размером как 2 обычных орешка, у меня пара штук таких, для фото храню)) Так что пирог немного больше))))
(без темы) - tastydiet - 16 июн, 2011 18:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 16 июн, 2011 18:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tastydiet - 16 июн, 2011 18:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 17 июн, 2011 08:31 (UTC) - Развернуть
kirasacura
16 июн, 2011 18:52 (UTC)
Ух! Как мне нравится! Попробую, обязательно)))
katrin_kivi
17 июн, 2011 08:31 (UTC)
Ир, сделай))) спасибо!
from_turkey
16 июн, 2011 19:07 (UTC)
Катя, очень интересный у тебя пирог!
irrez
16 июн, 2011 19:32 (UTC)
Недавно батончик ела с таким составом, правда с курагой) И тоже не могла остановиться:))
Очень вкусно и ароматно!
katrin_kivi
17 июн, 2011 08:32 (UTC)
представляю...) а что за батончик, типа мюсли? или не собственного приготовления?)
(без темы) - irrez - 17 июн, 2011 09:08 (UTC) - Развернуть
lemonshoco
17 июн, 2011 00:00 (UTC)
Отличный завтрак! Просто идеальный))
katrin_kivi
17 июн, 2011 08:32 (UTC)
:))) да да )) буду со свежими ягодками скоро делать))
sweet_donna
17 июн, 2011 06:02 (UTC)
Ммм....я бы тоже такой слопала на завтрак)))
( 32 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com