?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Спасибо Марине [info]manyakotic за рецепт этого чудесного хлеба, оригинал здесь. с Мариной я познакомилась совсем недавно, но очень рада находке такого журнала,  у нее очень много интересных мне идей :)
Мята придает приятную нотку, хлеб получается именно кукурузным, овсянка ничуть не перебивает вкус кукурузной муки, попробуйте этот ароматный хлеб, точно не пожалеете)
Вот мой вариант этого хлеба)
IMG_4224
- 0,5 чашки кукурузной муки мелкого помола
- 0,5 чашки овсяной муки (измельчила хлопья)
- 3 ст.л. сахара (я не добавляла)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 1\4 ч.л. соды
- 1 яйца
- 0,5 чашка кефира, чистого йогурта или пахты (у меня сыворотка)
- 2 стол. л. оливкового масла
- пучок укропа
- 1 ч.л. измельченной мяты

IMG_4215
Смешать первые 6 ингредиентов. Отдельно взбить яйцо, сыворотку и масло, влить смесь в сухие ингредиенты. Вмешать зелень. Влить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 205°С примерно 20-22 минуты, проверить готовность деревянной палочкой. Подавать теплым.
IMG_4226

Comments

( 26 комментариев — Оставить комментарий )
porosolka_balt
27 июн, 2011 10:31 (UTC)
Цвет кукурузного хлеба очень прельщает! Все никак не соберусь сама рецепт опробовать. Что-то меня терзают смутные сомнения, что мои домашние оценят его вкус)
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:29 (UTC)
цвет кукурузного хлеба не может оставить равнодушным))
а насчет понравится... мне в этом плане легче, подобную выпечку я только для себя пеку)
anna_mavritta
27 июн, 2011 10:44 (UTC)
Катя, какая аппетитная буханка. Кать, ты в форме разъемной выпекала? Какого диаметра?
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:29 (UTC)
Ань,у меня форма для кулича, 14 см.
спасибо)
cook_inspire
27 июн, 2011 11:01 (UTC)
Супер Катюш! Мой хлебушек!))
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:30 (UTC)
я даже не сомневаюсь, что тебе понравится))
lemonshoco
27 июн, 2011 11:02 (UTC)
Как солнышко!!Катюш, представляю какой аромат))
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:30 (UTC)
Настюш, он превосходен))
vkusno_masha
27 июн, 2011 11:22 (UTC)
он такой ровненький! и желтенький! надо бы испечь его уже, тем более привезла из дома годовой запас укропа))
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:31 (UTC)
Маш, как ты там насчет кероба сказала?)) вот тоже тебе про хлеб скажу)))
vkusno_masha
28 июн, 2011 07:13 (UTC)
)))какая ты)
да, я его уже делать сегодня собралась
blackbird_elen
27 июн, 2011 11:36 (UTC)
такой пышненький!
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:31 (UTC)
он очень хорошо поднимается)
manyakotic
27 июн, 2011 12:33 (UTC)
Какой красавец и пышный такой, я очень рада, что тебе понравился :)
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:32 (UTC)
спасибо, Марин)))
kirasacura
27 июн, 2011 12:43 (UTC)
Кукурузная мука и овсянка! Фавориты)
Ай-да Катя)
katrin_kivi
27 июн, 2011 13:32 (UTC)
ты меня понимаешь))
kirasacura
27 июн, 2011 18:17 (UTC)
Угу, Ктюш, понимаю)
irrez
27 июн, 2011 13:52 (UTC)
Пышный красавец! Жаль, равнодушна я к кукурузной муке))
katrin_kivi
27 июн, 2011 14:51 (UTC)
спасибо))
я с недавних пор в нее влюбилась))
from_turkey
27 июн, 2011 15:00 (UTC)
Катя, фотографии замечательные!
katrin_kivi
27 июн, 2011 15:15 (UTC)
спасибо, Наденька)
pangma_ru
27 июн, 2011 17:19 (UTC)
Без слов!!! Отличный рецепт, отличный хлеб!
katrin_kivi
27 июн, 2011 18:42 (UTC)
спасибо, Тань)
irenka1
23 дек, 2011 14:42 (UTC)
мммм...я наконец-то попробовала кукурузный хлебушек...я б даже сказала что кекс =)) вкуснятина! этот у меня следующий по графику =)))
katrin_kivi
23 дек, 2011 16:08 (UTC)
у этого вообще необычное сочетание, мне очень понравилось))
( 26 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com