?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яблочные кексы

Доброе утро :) как же прекрасна тренировка с утра, согласитесь? тело просыпается, чувствуешь каждую свою мышцу.. готов к дальнейшим свершениям.. )) обожаю свою работу)) а еще приятно позавтракать вот такими кексами перед)
Кексы получаются нежными, шоколадными и сочными.. мне даже брауни напомнили))
IMG_5539

На 4 кекса:
2 небольших яблока
1 белок
1 стол. ложка отрубей (без горки)
1 стол. ложка молотого бурого риса (без горки)
1 стол. ложка с горкой ржаной муки
1 стол. ложка какао (без горки)
50 мл сыворотки
Ванилин
1 стол.л. меда (я кстати, рискнула и добавила стевию вместо меда)
½ ч.л. молотого кофе (у меня ореховый)
½ ч.л. разрыхлителя

Рис я молю вручную, в кофемолке, делаю не сильно мелкий помол, можно заменить рисовой мукой :) Отруби и молотый рис заливаем горячей сывороткой, накрываем крышкой и оставляем на 10—15 минут. Тем временем, яблоки натереть, смешать с белком и медом. Полученную смесь смешать с рисом и отрубями, добавить какао, кофе, разрыхлитель, ржаную муку и тщательно перемешать. Наполнить формы для кексов, выпекать при 180 гр. около 15 минут. Дать остыть в форме.
IMG_5544

Comments

( 59 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
17 авг, 2011 05:53 (UTC)
Кать, невероятно красивые кексы! Розочки!
miss_katherine
17 авг, 2011 05:56 (UTC)
Доброе утро, Катюш! Очаровательные кексики получились!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:17 (UTC)
Катюша, спасибо!
lemonshoco
17 авг, 2011 06:07 (UTC)
Катюш, кексы чудо! Все самое любимое:)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:17 (UTC)
Спасибо, Настюш)
tastydiet
17 авг, 2011 06:07 (UTC)
Ну?! Так и как стевия?)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:18 (UTC)
ой прекрасно, Сонь, в этот раз она мне очень понравилась)))
manyakotic
17 авг, 2011 06:08 (UTC)
Очень красиво и рецепт интересный, не представляю как на вкус :)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:18 (UTC)
весьма необычный) стоит попробовать, правда))
porosolka_balt
17 авг, 2011 06:10 (UTC)
Катюша, доброе утро! Чудесные кексики!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:19 (UTC)
Валюш, спасибо!
alenakogotkova
17 авг, 2011 06:10 (UTC)
Катюнь, это рецепт для меня)) все такое здоровое и правильное, как всегда!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:19 (UTC)
Ален, спасибо тебе))
tina_lero
17 авг, 2011 06:11 (UTC)
Стевия-дело привычки, можно добавлять какой- нибудь натуральный сироп, буквально одну чайную ложку, тогда привыкание проходит очень легко. Бодрые кексики!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:20 (UTC)
уже нормально) правда напрягает тот факт, что купила ее в Питере, а у нас не продают!
mariacuisine
17 авг, 2011 06:34 (UTC)
а я не могу спортом заниматься с утра, только часа в 4-6 вечера.
какой состав необычный у кексов.
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:20 (UTC)
ну у меня получается и утром, и днем и вечером)
irrez
17 авг, 2011 06:34 (UTC)
Даже не представляю вкуса. Интересные кексики, Катюш!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:21 (UTC)
я до того как не попробовала, тоже не представляла))
vkusno_masha
17 авг, 2011 06:37 (UTC)
Доброе утро! а я точно и безоговорочно собралась записываться на тренировки, иначе своих мышц совсем чувствовать не буду скоро)

чудесные кексики! хочу все сделать такие розочки, но ручки-крючки у меня)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:22 (UTC)
давай давай))

да ладно тебе, это у меня крюки) поэтому такая ерунда и получилась)))
twenty_fingers
17 авг, 2011 06:44 (UTC)
ммммм, такие аппетитные, как раз к чашке ароматного чая))))
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:22 (UTC)
ммммм даааа))) спасибо!!
milamelek
17 авг, 2011 07:15 (UTC)
А мне утром каждая минута проведенная во сне дорога! Тренировка с утра - подвиг!!! Кексики хорошенькие!!!
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:22 (UTC)
спасибо большое)))
pie_maria
17 авг, 2011 07:19 (UTC)
вот бы сейчас такой к моей чашечке кофе...)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:24 (UTC)
с удовольствием выпила бы с тобой кофе с кексами..)
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
17 авг, 2011 09:25 (UTC)
остается после изготовления творога, у нас продается например) можно кефиром заменить или любой кисломолочкой)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 59 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com