?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я решила выпечку для своей семьи немного «уполезнивать», сокращаю количество масла и сахара :) от этого печенья все в восторге, все успели попробовать пару штук, остальное племянница все съела (тоже хочу в детство и не парится о фигуре, хотя я тоже их не мало перед тренировкой съела :)) В общем, печенье получается очень хрустящее и рассыпчатое, очень советую)

IMG_5665

Овсяное хрустящее печенье

25 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 стол. ложки жирного молока (или сливок 10%)
2 стол. ложки. сахара
30 гр. молотых грецких орехов
1 желток
Полстакана пшеничной муки+1 стол. ложка
Полстакана овсяных хлопьев
1/3 ч.л. корицы
½ ч.л. разрыхлителя
Ванилин
Щепотка мускатного ореха
Щепотка соли


IMG_5671
Масло смешать с молоком (сливками), добавить желток, сахар и тщательно перемешать венчиком. В отдельной миске смешиваем муку, измельченные в муку овсяные хлопья, орехи, пряности, ванилин, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Выкатать на пекарской бумаге тонко тесто, около 3 мм, вырезать печенье и выпекать на маленьком огне (около 160 гр.) 15-20 минут. Готовое печенье остудить на решетке.

Нежный десерт из слив с йогуртово-творожным кремом

IMG_5703

На 1 порцию:
1 белок,
3 стол. ложки овсяных хлопьев
5 стол. ложек йогурта
6 стол. ложек творога
ванилин
сахар по вкусу (я не добавляла)
сливы



Сливы порезать на дольки, выложить в форму. Для крема овсяные хлопья измельчить в муку, добавить йогурт, творог, белок, ванилин и сахар, все это тщательно перетереть блендером. Запекать на 180 гр. минут 15-20.

IMG_5700

Comments

( 51 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
marinka_masenok
24 авг, 2011 13:59 (UTC)
Мне так печеньки понравились! Сегодня-завтра обязательно приготовлю)
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:46 (UTC)
да да да) они крутые))
porosolka_balt
24 авг, 2011 14:20 (UTC)
Симпатичные утята получились:)
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:46 (UTC)
спасибо, Валь)
ludasandy
24 авг, 2011 14:24 (UTC)
симпатиное печенье!
twenty_fingers
24 авг, 2011 14:26 (UTC)
такоеее славное!!! просто класс! обожаю овсяное печенье!
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:46 (UTC)
спасибо)) овсяное - самое любимое))
miss_katherine
24 авг, 2011 14:41 (UTC)
такое милое печенье!:)
pangma_ru
24 авг, 2011 15:05 (UTC)
Печенье чудное! И десерт! И вообще люблю с овсяными хлопьями все)
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:47 (UTC)
спасибо)) и я просто обожаю)
hahademon
24 авг, 2011 15:18 (UTC)
Печенье супер! Катюш, фотки сегодня очень порадовали, ты бб изменила?;)
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:47 (UTC)
спасибо, Ксюш)
это объектив новый)))
(без темы) - hahademon - 24 авг, 2011 18:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 24 авг, 2011 18:41 (UTC) - Развернуть
from_turkey
24 авг, 2011 15:22 (UTC)
Катюш, какой десерт!!! И печенюшки очень понравились!
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:47 (UTC)
спасибо, Надюш)
anna_mavritta
24 авг, 2011 15:59 (UTC)
Кать, форма печенек забавная! И десерт вкусный ))
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:48 (UTC)
Анют, спасибо) вечером настроение было таких печенек навырезать)
irrez
24 авг, 2011 16:39 (UTC)
Славное печенье! Фото сегодня очень хороши!
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:52 (UTC)
спасибо, Ир)))
manyakotic
24 авг, 2011 16:44 (UTC)
Классные печеньки и десерт нежный, люблю такие :)
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:53 (UTC)
спасибо, Марин) я на завтрак буду десертом наслаждаться)
cook_inspire
24 авг, 2011 17:23 (UTC)
О Катюш, по-новому снимаешь, экспериментируешь с диафрагмой?)) Здорово))
Печенье заманчиво своей хрустящестью)))
katrin_kivi
24 авг, 2011 17:53 (UTC)
Юльчик, это объектив новый)
(без темы) - cook_inspire - 24 авг, 2011 17:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 24 авг, 2011 18:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - cook_inspire - 25 авг, 2011 05:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 26 авг, 2011 09:10 (UTC) - Развернуть
katty_wise
24 авг, 2011 17:53 (UTC)
Мне и того и другого, пожалуйста :)
katrin_kivi
24 авг, 2011 18:09 (UTC)
уже есть только десерт)))
(без темы) - katty_wise - 24 авг, 2011 18:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 24 авг, 2011 18:16 (UTC) - Развернуть
warunik
24 авг, 2011 18:39 (UTC)
Пока меня не было все печеньки растаскали:) А твой творожный десерт на запеканку никак не похож?
katrin_kivi
24 авг, 2011 18:41 (UTC)
вот вот)))
Оль, похож, наверное, я на завтрак буду есть)))
(Удалённый комментарий)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 51 комментарий — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com