?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Осеннее

Ураааа! Я успела выбраться в эту чудесную осень с фотоаппаратом. Как же я соскучилась по прогулкам по осенним листочкам.. Кстати, зря я боялась далеко ходить, оказывается я теперь могу выдержать больше расстояния на костылях, чем в начале. И отжиматься теперь больше могу ;)
20.365. Капли.





И немного прогулки..


















Из осеннего меню.. мясное!

Салат с запеченным мясом.


На днях запекала говядину с розмарином и чесноком, вот делаю теперь с ней такой салатик, отличное сочетание.
200 гр. запеченного мяса или птицы;
2 средних свежих или соленых огурца;
2 стол. ложки жирного натурального йогурта (можно сметану);
1 среднее яблоко;
1 зубчик чеснока;
Небольшой кусочек острого перца;
Соль по вкусу.

Яблоко и огурцы очистить. Все нарезать одинаковыми кусочками. Йогурт смешать с натертым чесноком, перец мелко покрошить и добавить к йогурту, посолить. Можно все ингредиенты смешать, а можно выложить слоями, промазывая каждый слой.
Пошагово.
 
Тефтели с яблоками.



Особенно подливка понравилась, с такой приятной сладкой ноткой!
500 гр. говяжьего фарша;
5 яблок;
1 луковица;
4 зубчика чеснока;
1 стол. ложка сушеных грибов;
Соль, свежемолотый черный перец;
Стебли петрушки.

В фарш добавить соль, перец, сформировать тефтели. Грибы залить кипятком, вместе со стеблями петрушки и кружками лука. Оставить на 30 минут. Добавить соль и перец.
Лук мелко покрошить. Яблоки нарезать достаточно крупно. Чеснок натереть. Выкладываем в форму тефтели, сверху яблоки, лук и чеснок. Залить грибным бульоном. Запекать на 190 гр. около 40 минут.
Пошагово.
 

Comments

( 59 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
snova_anechka
15 окт, 2011 10:35 (UTC)
Видишь, во всем есть плюсы - руки стали сильнее!
Красивая прогулка, совсем уже осень...
Вкусный салат и тефтели) В последнее время какого-нибудь мясного салата хочется, надо мне мясо запечь!
katrin_kivi
15 окт, 2011 10:55 (UTC)
ага) хочу теперь и ноги сильнее))
сама тоже поразилась, когда гуляла в этом сквере, было все зеленое...
спасибо, Анют) осень пришла и хочется всего посытнее)
miss_katherine
15 окт, 2011 10:55 (UTC)
Катюш, красивая прогулка! Рада, что тебе получше!
katrin_kivi
15 окт, 2011 11:01 (UTC)
спасибо, Катюшка)
twenty_fingers
15 окт, 2011 11:14 (UTC)
ура! все же осень ты захватила) выздоравливай поскорей)
katrin_kivi
15 окт, 2011 12:08 (UTC)
большое спасибо)))
i_o_a_na
15 окт, 2011 11:16 (UTC)
Катя! Так держать.. фотографии с каждым разом краше и краше...!!! М.б. порой стоить чуть притормозить бег и тогда.... )))
katrin_kivi
15 окт, 2011 12:10 (UTC)
спасибо, Ириш)
и тогда все играет по новому... это точно..)
exituss
15 окт, 2011 11:31 (UTC)
Катюша, красивые осенние краски! Хорошо что тебе получше, а то наверное совсем тяжело дома сидеть. Но зато сколько всего вкусно, салат приглянулся, тем более мясо как раз в холодильнике лежит, так его уже никто не ест.
katrin_kivi
15 окт, 2011 12:11 (UTC)
спасибо, Лен) дом уже надоел, ага. хоть и на тренировки хожу, все равно эмоций не хватает.
салат как раз для таких случаев)
pie_maria
15 окт, 2011 12:06 (UTC)
катюш, поздравляю с выходом в "осень")))
представляю, как это было важно для тебя))))
katrin_kivi
15 окт, 2011 12:12 (UTC)
да, Маш, просто подышать осенним воздухом на прогулке, а не в походе на тренировку))
pangma_ru
15 окт, 2011 12:11 (UTC)
Катюша, у вас очень красиво! Настоящая осень!
Очень понравился салат.
katrin_kivi
15 окт, 2011 12:13 (UTC)
Танюш, спасибо) осенние краски играют во всю)
kirasacura
15 окт, 2011 12:48 (UTC)
Катюшка, как рада тебя видеть!)))
Спасибо тебе за осень, настоящую. Второе фото очень нравится.
Ты очень милый человечек! Напиши что тебе скажут завтра, ок?
katrin_kivi
15 окт, 2011 13:08 (UTC)
Ириш, спасибо тебе дорогая)
обязательно напишу))
katenka_m
15 окт, 2011 13:28 (UTC)
У вас еще очень зелено! У нас деревья уже совсем облетели, сегодня обратила на это внимание в лесу...
Красиво, Катюш!
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:35 (UTC)
юг однако.. но думаю через недельку-полторы тоже все голым станет. Катюш, а ты откуда?
(без темы) - katenka_m - 15 окт, 2011 15:43 (UTC) - Развернуть
blackbird_elen
15 окт, 2011 13:59 (UTC)
отличная прогулка,салат такой интересный,и котлетки красивые!
Умница Катюшка,хоть и с травмой но не перестаешь нас радовать!
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:34 (UTC)
Ленчик, спасибо))
olgavb_osa
15 окт, 2011 14:08 (UTC)
Какие тефтели хорошенькие!))) Очень понравилась 2-я фотография!)
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:34 (UTC)
спасибо, Оль, приятно!))
irrez
15 окт, 2011 14:16 (UTC)
Какие березы! Красота да и только!
Тефтелек очень захотелось:)
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:33 (UTC)
в этом сквере самое любимое - это березки))
anna_mavritta
15 окт, 2011 14:22 (UTC)
Катюш, восхищаюсь тобой! =))
Тефтели забираю )
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:33 (UTC)
Анют, спасибо)))
vergess
15 окт, 2011 15:13 (UTC)
А я уж думала было, что ты совсем не ешь мясо.:) За всё время чтения твоего журнала - первый раз мясной рецепт. Впрочем, я сама его нечасто ем. Фото чудесные. :)
katrin_kivi
15 окт, 2011 15:33 (UTC)
спасибо большое)) да уж, мясо очень редкий гость и готовить я его не умею))
chernnishka
15 окт, 2011 16:08 (UTC)
RКатюш,кака ты хорошенькая!=)) Осень прекрасная,так ярко все!=)
katrin_kivi
15 окт, 2011 16:29 (UTC)
спасибо))) обожаю осень..))
(без темы) - chernnishka - 15 окт, 2011 16:47 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 59 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com