?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня, проснувшись, поняла, что в последний месяц планы на день у меня составляются из того, что приготовить :) или приготовить между тренировками. И когда все это сфотографировать, вернее как допрыгать со все этим до комнаты)
Скоро придется отвыкать от такой ленивой жизни))

Чечевица с вялеными помидорами
0,5 стакана чечевицы;
6-8 ломтиков вяленых помидоров;
1 болгарский перец;
1 маленькая белая луковица;
2 зубчика чеснока;
3 веточки петрушки;
1 стол. ложка тертой моркови;
1 стол. ложка оливкового масла;
Пол чайной ложки прованских трав;
Соль, свежемолотый черный перец.

Лук, чеснок и болгарский перец покрошите. В огнеупорную форму выкладываем нарезанные овощи, добавляем морковь и масло. Ставим в духовку на 200 гр. на 10 минут, периодически помешивая. Помидоры нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. Запекать еще 5 минут. Затем добавляем чечевицу и заливаем 1 стаканом кипящей воды. За 5 минут до готовности добавить мелко крошенную петрушку, прованские травы, соль и перец. Готовить до мягкости чечевицы. Если необходимо, добавить немного воды.


Печеночный паштет с яблоками.
300 гр. куриной печенки;
200 гр. куриных сердечек;
2 небольших яблока;
4 зубчика чеснока;
1 луковица;
Петрушка;
Соль, свежемолотый черный перец.

Яблоки запечь в духовке на 200 гр. 15 минут. Пару зубчиков чеснока и лук мелко покрошить. В сковородку выкладываем печенку, сердечки, лук и чеснок. Заливаем 1,5 стаканами воды и тушим почти до полного ее выпарения. Добавляем оставшийся чеснок, соль, перец и мелко крошенную петрушку. Яблоки очистить от кожуры, нарезать и добавить в печеночную смесь. Тщательно измельчить блендером.


Тыквенные конфеты.
Мое новое помешательство))
100 гр. тыквенного пюре;
50 гр. бисквита;
15 гр. сливочного масла;
2 стол. ложки меда;
Грецкие орехи для украшения.

Бисквит порвать на маленькие кусочки и подсушить в духовке. Измельчить в блендере.
Тыквенное пюре взбить с маслом. Добавить мед и еще раз взбить. Тонко нарезать орехи. Смешиваем бисквитные крошки и тыквенный крем. Формируем конфетки и обваливаем в орехах. Хранить в холодильнике.

Comments

( 53 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
27 окт, 2011 05:36 (UTC)
Шикарно! Мне конфетки к чаю!
lemonshoco
27 окт, 2011 05:39 (UTC)
Конфеты просто супер!!
snova_anechka
27 окт, 2011 05:57 (UTC)
Очень нравится чечевица и паштет:)
Классная у тебя жизнь, наслаждайся пока:)
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:25 (UTC)
вкуснятинки были)) ага, но я уже полна сил для более активной жизни)
porosolka_balt
27 окт, 2011 05:58 (UTC)
Великолепные конфеты! Хотя я и от чечевицы не отказалась бы:)
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:26 (UTC)
давай чечевицы поедим, а потом чая с конфетками)
(без темы) - porosolka_balt - 27 окт, 2011 09:45 (UTC) - Развернуть
manyakotic
27 окт, 2011 06:02 (UTC)
Хорошее меню на день :) ленивая жизнь - это когда готовить не надо :)
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:26 (UTC)
ахах, Марин) ну тогда бы я с ума от безделья сошла))
miss_katherine
27 окт, 2011 06:02 (UTC)
Какой паштет и конфетки прелесть!
tastydiet
27 окт, 2011 06:30 (UTC)
Я что-то тоже хочу конфеты готовить диетические - дочке и еще я начала готовить на заказ диетическую еду, опробую на девочке тыквенные!)
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:27 (UTC)
здорово) я бы тоже подобным занялась, но вот даже не знаю реально ли это в моем городе.
cook_inspire
27 окт, 2011 06:41 (UTC)
Зато Кать сколько нового ты успела за это время попробовать)))) Все вкусно, опять!))))
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:28 (UTC)
вот вот)) но я думаю буду продолжать много пробовать) вместо посещения универа)))
(без темы) - cook_inspire - 27 окт, 2011 10:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 27 окт, 2011 15:26 (UTC) - Развернуть
from_turkey
27 окт, 2011 06:56 (UTC)
Какие конфетки интересные! И от паштеты бы не отказалась :)
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:28 (UTC)
угощайся, Надь))
marineperl
27 окт, 2011 08:26 (UTC)
у меня как раз много бисквитных обрезков - надо их пристраивать...
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:29 (UTC)
а у меня бисквитик остался от отмененного фондю))
gorobchik7
27 окт, 2011 08:53 (UTC)
Чечевица и конфеты очень замечательные !
katrin_kivi
27 окт, 2011 09:29 (UTC)
спасибо большое))
mariacuisine
27 окт, 2011 09:39 (UTC)
эх, а я-то уж подумала, что ты и паштет, и конфеты будешь из чечевицы готовить))))
katrin_kivi
27 окт, 2011 15:28 (UTC)
ну паштет можно, а вот конфеты не представляю))) но интересно теперь))
warunik
27 окт, 2011 10:03 (UTC)
Ты знаешь,я частенько делаю просто печеночный паштет(куриный) и подаю на тонких кружочках яблока.Свежо! Так что паштет твой мне очень по душе!
katrin_kivi
27 окт, 2011 15:28 (UTC)
я вот тоже очень люблю сочетание печенки с яблоками))
katty_wise
27 окт, 2011 10:19 (UTC)
Я тебя даже капельку завидую) что из-за травмы нашлось время на приготовление всякого разнообразного и вкусного:)
katrin_kivi
27 окт, 2011 15:29 (UTC)
вот и я подумала, что в этом есть свои плюсы, но хочу чтобы в воскресенье мне его сняли, хватит мне 1,5 месяца))
vergess
27 окт, 2011 11:45 (UTC)
Прекрасно! Особенно конфеты.:)
katrin_kivi
27 окт, 2011 15:27 (UTC)
спасибо большое))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 53 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com