Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Category:

Много разного

Без лишних слов и сразу к рецептам!

Апельсиновое печенье.
Это печенье немного новогоднее, когда его печешь, пахнет апельсинами и корицей… ммм невольно в сказку уносишься!
150 гр. муки;
60 гр. сахара;
30 гр. сливочного масла;
1 стол. ложка апельсинового джема;
Ванилин, корица.


Размягченное сливочное масло и желток взбить с сахаром венчиком. Добавить апельсиновый джем и тщательно перемешать. Муку смешать с пряностями. Ввести в 2-3 приема в масляную смесь. Замесить эластичное тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 гр. Тесто тонко раскатать толщиной около 0,5 см, формочкой вырезать печенье. Выпекать 10-12 минут до легкой золотистости.


«Тарталетки» на желтках.
3 желтка;
Полстакана муки;
1 ч.л. сливочного масла;
Кориандр, перец, соль;
Сливочное масло для смазывания формочек.


Желтки смешать с маслом и пряностями. Тщательно перемешать. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанные маслом формы для кексов. Выпекать при 180 гр. около 15 минут.



Сырники без муки
Мои эксперименты в мультиварке вот такие сырники без муки!
А еще это чудо техники кормит меня каждое утро кашей, так приятно, как будто завтрак в постель :)
100 гр. жирного плотного творога (у меня был домашний из домашнего молока :));
1 белок;
2 зубчика чеснока;
Пара веточек петрушки (мелко покрошить);
Соль, перец.

Творог перетереть через сито. Добавить тертый чеснок, петрушку, соль и перец, перемешать. Белок взбить в крепкую пену и ввести в творожную смесь. Перемешать и сформировать сырники. Выкладываем в форму, смазанную маслом и выпекаем в духовке на 180 гр. 12-15 минут с одной стороны и 5-7 минут с другой. Я готовила в мультиварке на режиме Выпечка, 15 минут с одной и 5 минут с другой.
Tags: -пшеничная мука, -сахар, -творог, =печенье, =сладкая выпечка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →