?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Зимние напитки

Всем привет! Ударная утренняя тренировка позади, а теперь время выходных, ееее)) Сегодня вам покажу несколько зимних и согревающих напитков.



Масала чай
Всем известный и всеми любимый :)
На 1-2 порции:
150 мл воды;
150 мл молока;
2 ч.л. меда;
1 ч.л. чая;
2 горошины душистого перца;
1 коробочка черного кардамона;
1 коробочка зеленого кардамона;
Палочка корицы;
Щепотка имбиря (порошка).


Кардамон потолочь в ступке. В кастрюльку выкладываем все пряности. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, в течение минуты. Добавить воду, как закипит, добавить чай и проварить 5 минут. Добавить молоко, как только над кастрюлькой появится пар, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить настояться 5 минут. Готовый чай процедить, добавить мед и подавать.



Горячий шоколад
Такой шоколад в меру сладкий, что-то среднее между горячим шоколадом и какао.

На 2 маленькие чашки:
200 мл жирного молока;
40 гр. горького шоколада (содержание какао не менее 55 %);
1 стол. ложка сливочного ликера;
Щепотка корицы.


Молоко довести до кипения. Добавить кусочки шоколада. Нагревать пока шоколад полностью не растает. Снять с огня, добавить ликер и корицу. Тщательно перемешать и можно наслаждаться!



Пряный чай с грецкими орехами и шиповником
АААА он такой ароматный)) пока еще не настоялся и я его не заваривала, но просто нравится наслаждаться ароматом из баночки)

1 стакан черного чая;
1 стол. ложка шиповника;
30 гр. грецких орехов;
Палочка корицы.


Шиповник потолочь в ступке. Орехи порубить ножом (не сильно мелко). Обжарить на сухой сковородке до приятного аромата и легкой золотистости около 3-4 минут. Корицу потолочь в ступке. В миске смешать чай, шиповник, орехи и корицу. Убрать в плотно закрывающуюся банку и дать настояться в течение 10-14 дней.

24/365 Любимая горсточка :)

Comments

( 60 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
lemonshoco
4 ноя, 2011 06:54 (UTC)
А я хочу горячий шоколад:))
katrin_kivi
4 ноя, 2011 07:08 (UTC)
вкуснятинаа))
tastydiet
4 ноя, 2011 06:55 (UTC)
А у меня есть именно чайная масала, и забыла про нее, пора доставать!)
katrin_kivi
4 ноя, 2011 07:09 (UTC)
у меня тоже есть 2 смеси, одна классная в ней еще кокос, какао, цикорий.. в общем много всего)) а другая из Индии, острая такая мне не нравится)
snova_anechka
4 ноя, 2011 07:02 (UTC)
От горячего шоколада не отказалась бы!
milamelek
4 ноя, 2011 07:07 (UTC)
Захотелось горячего шоколада..
katrin_kivi
4 ноя, 2011 07:09 (UTC)
угостила бы))
porosolka_balt
4 ноя, 2011 07:13 (UTC)
Мне, пожалуйста, чашечку шоколада:)
katrin_kivi
4 ноя, 2011 08:02 (UTC)
уже много желающих, пойду еще варить)))
(без темы) - porosolka_balt - 4 ноя, 2011 08:14 (UTC) - Развернуть
pangma_ru
4 ноя, 2011 07:41 (UTC)
Нравятся твои фото, они... уютные...
katrin_kivi
4 ноя, 2011 08:03 (UTC)
Танюш.. спасибо!
manyakotic
4 ноя, 2011 07:54 (UTC)
Все такое ароматное и вкусное, а на второй фото это микро скалка или палочка корицы в таком ракурсе?
katrin_kivi
4 ноя, 2011 08:03 (UTC)
Марин, не сварила я твой шоколад, вот такой у меня вышел, это корица)
(без темы) - manyakotic - 4 ноя, 2011 08:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 4 ноя, 2011 15:09 (UTC) - Развернуть
hahademon
4 ноя, 2011 08:14 (UTC)
Вкусняшки)) от горячего шоколада бы сейчас не отказалась!)
katrin_kivi
4 ноя, 2011 15:10 (UTC)
и я бы сейчас не отказалась)))
anna_mavritta
4 ноя, 2011 08:25 (UTC)
К зиме готовимся? ;))
trina_catharina
4 ноя, 2011 10:42 (UTC)
Сливочный ликер - это что?))
katrin_kivi
4 ноя, 2011 15:12 (UTC)
типа бейлиса)
chernnishka
4 ноя, 2011 11:04 (UTC)
чай очень здоровский!=) представляю как ароматно!=)
katrin_kivi
4 ноя, 2011 15:12 (UTC)
дааа, я уже его заварить хочу)))
(без темы) - chernnishka - 4 ноя, 2011 16:52 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
4 ноя, 2011 12:47 (UTC)
да, надо потихоньку уже к зиме готовиться
katrin_kivi
4 ноя, 2011 15:12 (UTC)
с такими напитками все не так грустно будет)
from_turkey
4 ноя, 2011 14:21 (UTC)
Катюш, действительно все они такие зимние :)
katrin_kivi
4 ноя, 2011 15:13 (UTC)
и согревающие))
elena_fialka
4 ноя, 2011 15:15 (UTC)
А я как раз сейчас пью масала чай:)Очень красивые фотографии,особенно первая!
katrin_kivi
4 ноя, 2011 17:28 (UTC)
спасибо, Лен)) а ты как его делаешь?)
exituss
4 ноя, 2011 16:23 (UTC)
Сразу же запала на чай, а для домашних - горячий шоколад. Катюша, отличные рецепты, на все вкусы!
katrin_kivi
4 ноя, 2011 17:28 (UTC)
вот и мне чай более по душе)))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 60 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com