?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это самое вкусное диетное овсяное печенье, что я когда-либо делала! Оно такое хрустящее и рассыпчатое. И еще мне нравится, что такое тесто можно раскатать тонко и вырезать очень очень много маленьких печенек! У меня из такого количества ингредиентов целая баночка вышла, надолго хватит)

Диетическое овсяное печенье
110 гр. овсяной муки или молотых овсяных хлопьев;
1 белок;
2,5 стол. ложки нерафинированного подсолнечного масла;
1 стол. ложка молока;
1 стол. ложка меда;
Ванилин, корица, имбирь.

Муку смешать с пряностями, добавить масло , втереть руками, должна получиться крошка. Добавляем молоко, мед и белок. Замешиваем эластичное тесто. Раскатать его тонким слоем и вырезать формочкой печенье. Выпекать при 170 гр. около 15 минут.



Малосольная форель
Обожаю такой способ засолки. Обязательно используйте свежемолотый черный перец, он придает рыбе неповторимый аромат.
300 гр. красной рыбы;
10 горошин черного перца;
1 ч.л. крупной морской соли;
1/2 ч.л. белого перца.

Рыбу нарезать небольшими кусочками. В ступке потолочь черный перец вместе с солью. В контейнер выкладываем слой рыбы, посыпаем смесью перцев и соли. Повторить с каждым слоем. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на сутки.



Ну и совсем не полезное, но съеденное за день)
Пончики
250 гр. муки;
150гр. молока
1 желток;
1 ст.л. сахара;
1 неполная ч.л. сухих дрожжей;
20г сливочного масла;
Щепотка соли;
Растительное масло для жарки.

В теплом молоке развести их в молоке, дать постоять 15 минут для активации дрожжей. Муку просеять. К дрожжам добавить масло, желток, щепотку соли и сахар. Все смешать. Высыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 40 минут, накрыв полотенцем. Замесить тесто на поверхности, посыпанной мукой, раскатать в пласт толщиной 1см, вырезать стаканом кружочки, а в них по центру дырки, которые можно вырезать с помощью маленького стаканчика. Дать полежать 20 минут. Жарить в большом количестве растительного масла, чтобы оно покрывало хотя бы половину пончика, а лучше 2\3. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой.

27.365 Мега вкусное яблоко :)

Comments

( 61 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
9 ноя, 2011 09:47 (UTC)
Вкусное печенье! Рыбку мы тоже обычно сами солим.
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:04 (UTC)
Валюш, покажи как-нибудь свой способ)
(без темы) - porosolka_balt - 9 ноя, 2011 14:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 ноя, 2011 14:25 (UTC) - Развернуть
lemonshoco
9 ноя, 2011 09:54 (UTC)
Сто лет не ела пончики!! Держусь)) Печенье классное!
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:04 (UTC)
ой и я) и не собираюсь, все же это слишком роскошь для меня)) спасибо!
manyakotic
9 ноя, 2011 10:11 (UTC)
Мне нравится, что у тебя часто печенье такое миниатюрное, я бы его жменями в рот отправляла :)) А форель я вообще ни разу в жизни не пробовала.
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:06 (UTC)
ага) мне другое делать нельзя, я же остановиться не могу)) а такого вроде меньше съедается)) рыбка вкусная очень)
tastydiet
9 ноя, 2011 10:13 (UTC)
Зря ты все-таки нерафинированное в печенье кладешь...
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:06 (UTC)
ну не могу с собой ничего поделать, так мне этот аромат нравится..)
miss_katherine
9 ноя, 2011 10:34 (UTC)
ах, пончики, как давно я их не ела)
печенье чудесное, мне нравится, что они у тебя такие маленькие :)
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:07 (UTC)
и я давно) и эти не ела, это слишком для меня)
спасибо, Кать)
katylya
9 ноя, 2011 11:46 (UTC)
Класс, я собираю такие рецепты, полезные, диетичные, спасибо огромное. А у меня сегодня в планах тоже пончики, только из ржаной муки.
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:08 (UTC)
тоже жареные? я пончики не ела)
(без темы) - katylya - 9 ноя, 2011 17:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katylya - 9 ноя, 2011 17:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 9 ноя, 2011 18:18 (UTC) - Развернуть
wolkenschoepfer
9 ноя, 2011 11:51 (UTC)
Все такое красивое и аппетитное!
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:08 (UTC)
спасибо большое!
hahademon
9 ноя, 2011 12:33 (UTC)
Пончики ко мне поближе придвинь))
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:08 (UTC)
забирай этот соблазн :)
mariacuisine
9 ноя, 2011 13:20 (UTC)
сколько у тебя уже рецептов овсяного печенья в коллекции?))))
Пончики хочу!
katrin_kivi
9 ноя, 2011 14:09 (UTC)
а еще блюд из творога, да?))) надо посчитать))
olgavb_osa
9 ноя, 2011 14:31 (UTC)
Печенье классное, рыбу очень люблю слабосоленую, а про пончики и говорить нечего - прелесть!)))
katrin_kivi
9 ноя, 2011 16:20 (UTC)
спасибо тебе, Оль :)
chernnishka
9 ноя, 2011 14:40 (UTC)
какая рыбка!=) обалдеть!
anna_mavritta
9 ноя, 2011 15:26 (UTC)
Рыба! Мне рыбу ))
katrin_kivi
9 ноя, 2011 16:19 (UTC)
урааа) и тебе она понравилась, вот бы угостить)))
(без темы) - anna_mavritta - 9 ноя, 2011 16:52 (UTC) - Развернуть
drveniamin
9 ноя, 2011 16:21 (UTC)
Отличное трио!:)))
kirasacura
9 ноя, 2011 16:50 (UTC)
Печенье непременно испробую, Катюш) Спасибо)))
katrin_kivi
9 ноя, 2011 18:15 (UTC)
давай)) жду впечатлений) я скоро покажу еще одно подобное хрустящее :)
pangma_ru
9 ноя, 2011 16:56 (UTC)
Рыба выглядит восхитительно!
katrin_kivi
9 ноя, 2011 18:18 (UTC)
спасибо, Танюшка!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 61 комментарий — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com