?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кухня и еда

Правда чудесно проваляться под пледом в полудреме под любимую музыку?)) а за окном снег и сильный ветер.. Особенно это ценно, когда ты только с улицы :) Все-таки начинаешь больше ценить домашний уют, когда на улице холодно и чай становится вкуснее.
Я много готовлю в мультиварке, но ничего вам не показываю, решила исправиться и показать 2 полюбившихся рецепта.



Очень нежная запеканка, понравилось ее есть после того, как она провела ночь в холодильнике.
Творожная запеканка в мультиварке
300 гр. творога;
300 гр. йогурта без добавок (или нежирной сметаны);
2 яйца;
2 стол. ложки сахара или меда;
2 стол. ложки овсяной муки;
Ванилин.


Творог перетереть с йогуртом блендером. Добавить яйца, мед и еще раз перетереть. Добавить муку и ванилин. Перемешать. В мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут. Можно выпекать в духовке в течение 40 - 50 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть в форме!



Буду делать снова и снова :)
Куриные котлеты в мультиварке
1 куриная грудка (отделить мясо от кости);
Соль, свежемолотый черный перец;
Кукурузная мука для панировки.


Мясо мелко порубить. Можно, конечно, через мясорубку пропустить, но с рубленным мясом мне нравится больше. Смешать с солью и перцем. Сформировать котлетки и обвалять их в кукурузной муке. Поставить в мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. Через 15 минут котлеты перевернуть. В духовке выпекать на 180 гр. также 15 минут с одной и 10 с другой.

Вообще я не собиралась участвовать в Юлином ФМ, так как моя кухня не очень охарактеризовывает меня, я не единственная хозяйка там. Мечтаю о своем доме и своей кухне! Но я вам покажу несколько моих полочек. Итак!
На нашей кухне все достаточно старое и мебель, и печка. Но я очень люблю цвет мебели – вот такой зеленый! Заряжает!




Часть моих запасов специй и чаи, подаренные друзьями в Москве и Питере



Различные пряности, формочки для выпечки... любимая полочка!



Конечно, же у меня всегда имеется ржаная мука и молотые овсяные хлопья (если честно, не признаю овсяную муку, считаю, что все же в молотых хлопьях больше пользы). И кофемолка.. уже на автомате каждое утро руки к ней тянутся..



Старая печка не помеха наслаждаться домашней выпечкой каждый день..:) для меня полезные, а для семьи творожный и на сметане (правда, тот, что на сметане в мультиварке пекла, все покажу))


Comments

( 91 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
cook_inspire
29 ноя, 2011 16:43 (UTC)
Катюша, как я рада, что ты показала свое хозяйство! Спасибо, дорогая, так приятно к тебе заглянуть))))) Кинешь мне в тот пост ссылочку, ладно, чтобы я потом не искала)))
Хочу такие котлеты, у меня мультиварка простаивает, я редко-редко ей пользуюсь.. И запеканку, делала давно, блин вкусно же так, чего я не использую)))
katrin_kivi
29 ноя, 2011 16:52 (UTC)
я рада, что ты рада)) правда)) что-то мне захотелось хоть немного показать свою кухоньку))
кстати, вот запеканка эта обалденная 50 на 50 йогурт-творог, завтра хочу еще сделать)))
(без темы) - cook_inspire - 29 ноя, 2011 16:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 29 ноя, 2011 16:56 (UTC) - Развернуть
anna_mavritta
29 ноя, 2011 16:45 (UTC)
Катюша, чудно :))
Как же я давно не переживала то, что ты так здорово описала в первых строчках!
katrin_kivi
29 ноя, 2011 16:53 (UTC)
спасибо, Анют)
я тоже вот... сегодня насладилась!!
from_turkey
29 ноя, 2011 16:53 (UTC)
Катюш, очень понравились рецепты! Замечательные! И кухня понравилась! Редко встретишь мебель зелёного цвета.
katrin_kivi
29 ноя, 2011 16:57 (UTC)
спасибо, Надюш! вот и мне цвет по душе, хоть мебель и старая)
porosolka_balt
29 ноя, 2011 16:55 (UTC)
Хочу такую запеканку!!! Давно не делала)
Катюш, спасибо, что показала свою кухню. Свое личное пространство хочется иметь везде. Как я тебя понимаю.
katrin_kivi
29 ноя, 2011 16:58 (UTC)
ты давно запеканку не делала?)) не верю!)
да.. особенно кухня.. это вообще святое!
(без темы) - porosolka_balt - 29 ноя, 2011 17:05 (UTC) - Развернуть
i_o_a_na
29 ноя, 2011 17:27 (UTC)
Славно все, Катюш)))
katrin_kivi
29 ноя, 2011 17:35 (UTC)
Спасибо, Ириш)
yul_yashka
29 ноя, 2011 17:32 (UTC)
запеканка чудесная и котлеты из духовки я люблю, мульти у меня нет
katrin_kivi
29 ноя, 2011 17:34 (UTC)
спасибо, Юль :) я тоже котлетки из духовки обожаю)
susan_72
29 ноя, 2011 17:35 (UTC)
Кать, про погоду и не говори, впервые у нас такая ужасно ранняя зима брррррр, сегодня так нужно было выйти из дома, но никуда не пошла...

у меня стоит ржанная мука и обдирная тоже, не знаю,что из них печь, сегодня достала, повертела и обратно в шкаф, все же нужно ее использовать, испортится....
Кать, где мульти брала, хочу ее, но муж пока против.... много энергии съедает???
Легче было,бы тебе позвонить:)))))
katrin_kivi
29 ноя, 2011 17:43 (UTC)
о да.. что-то прям с начала ноября!

хлеб испеки))
я на сайте заказывала http://bt26.ru/
да нет, не много, у меня тоже папик за это ругается))
(без темы) - susan_72 - 29 ноя, 2011 17:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 30 ноя, 2011 03:34 (UTC) - Развернуть
pangma_ru
29 ноя, 2011 17:41 (UTC)
Я тоже люблю дома ютиться, когда на улице неуютно)
katrin_kivi
29 ноя, 2011 17:45 (UTC)
да.. с домашней выпечкой и чашкой чая вообще то, что нужно))
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
29 ноя, 2011 17:45 (UTC)
здорово, что понравилось)
я вот тоже мечтала, а в один момент взяла и заказала))
teleginatania
29 ноя, 2011 17:58 (UTC)
Полочка у тебя со специями хороша, я тоже люблю специи , у меня их великое множество, конечно, что смогла унас найти.
Жаль у меня нет мультиварки, все присматриваюсь, но никак не могу определьться, что купить - мультиварку или пароварку.
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:36 (UTC)
так мультиварка и пароварку в себя включает :)
chernnishka
29 ноя, 2011 18:04 (UTC)
Катюш,котлетки и запеканочка чудесные!=)) и кухня уютная!=))
подумала,может и мне свою,хоть и съемную,но показать?!=)
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:37 (UTC)
спасибо, Кать!
давай показывай)))
tastydiet
29 ноя, 2011 18:09 (UTC)
еще лучше молоть просто цельный овес..
Полочка такая душевная))
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:37 (UTC)
он у меня горчит иногда после помола..
спасибо, Сонь)
(без темы) - tastydiet - 30 ноя, 2011 05:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 30 ноя, 2011 05:40 (UTC) - Развернуть
wowcook
29 ноя, 2011 18:14 (UTC)
Как мило у тебя! Все под рукой!
А запеканку люблю))
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:38 (UTC)
спасибо большое!
neebivola
29 ноя, 2011 18:25 (UTC)
меня тоже запеканка привлекла! с овсяной мукой - самое то! главное взять нежирный творог и йогурт)
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:38 (UTC)
ага)) тогда все ок)))
elena_fialka
29 ноя, 2011 18:40 (UTC)
Катюш,замечательная у тебя кухня и полочки и всё что на полочках,и как всегда вкусно!
katrin_kivi
30 ноя, 2011 03:38 (UTC)
Ленчик, спасибо!!
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 91 комментарий — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com