?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Много фото и кексов!

И я поздравлю вас с первым днем зимы и покажу зимних вкусняшек для горячего чая. А еще сегодня утром занялась изготовлением новогоднего календаря :) фотографий будет очень много!!

И эта фотография будет для проекта "30 фото до НГ"

На изготовление такого календаря меня вдохновила Лена, спасибо тебе!
36.365 Отсчет до НГ







И еще несколько фотографий для проекта "30 фото до НГ". Правда они какие-то нелепые получились.. но покажу :)


сосульки :)


Лужа, правда почти замерзшая, ну что же поделаешь, у нас зима в этом году ранняя и неожиданная :)


Следы на снегу!


Снеговик! Ну красавчик ведь, согласитесь? :) Главное, чтобы он детям в кошмарах не снился :)



И если я вам еще не надоела, то несколько вариантов кекса почти по одинаковому рецепту :)

Вот этот вариант просто шикарен!
Апельсиновые кексы
1,5 стакана овсяной муки (или молотых овсяных хлопьев);
90 мл свежевыжатого апельсинового сока с мякотью;
90 мл молочной сыворотки (или кефира);
1 белок;
30 гр. изюма;
2 стол. ложки меда;
½ ч.л. соды;
По щепотке имбиря, корицы, мускатного ореха и ванилина.


Сок смешать с сывороткой. Нагреть в микроволновке в течение минуты. Муку смешать с содой и пряностями. Добавить сыворотку с соком . Перемешать венчиком. Добавить белок, изюм и мед. Перемешать ложкой. Наполнить формочки для кексов. Выпекать при 180 гр. около 35-40 минут.


Хотя и этот неплох :) в общем обожаю я такие кексы)
Лимонные кексы
3/4 стакана ржаной муки;
1/3 стакана теплой сыворотки (или кефира комнатной температуры);
3 стол. ложки лимонного сока;
2 стол. ложки меда;
1 белок;
½ ч.л. соды;
По ¼ ч.л. корицы, имбиря, мускатного ореха.

То же самое, что в предыдущем рецепте :)

А вот и менее полезный вариант такого кекса.


Кекс в мультиварке
3 стакана муки;
1 стакан сыворотки (или кефира комнатной температуры);
1 яйцо;
¾ стакана сахара;
¾ стакана сметаны;
1 ч.л. соды;
Щепотка корицы и ванилина.


Сыворотку также нагреть. Сметану смешать с яйцом. Муку смешать с сахаром, пряностями и содой. Добавить сыворотку и сметану с яйцами. Перемешать. В форму от мультиварки. На режим «Выпечка» на 60 минут. В духовке на 180 гр. на 50-60 минут.

Вообще ингредиенты этого кекса по ГОСТу, но я никогда подолгу не взбиваю. Рецепт увидела у Влада. Еще я давно хочу сделать печенье Влада, которое сегодня сделала Наташа, мне кажется оно создает настроение праздника, поэтому хочу, чтобы вы его оценили. А вообще у Наташи очень много вкусных, а что не менее важно часто и полезных рецептов. Она здесь недавно, приглашаю вас в гости к ней :)


Творожный кекс
200 гр. протертого через сито творога;
200 гр. муки;
200 гр. сахара;
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры) + для смазывания формы;
2 яйца;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
Ванилин


Масло взбить с сахаром в течение 3 минут. Добавить творог, взбивать еще 3 минуты. Добавить яйца, продолжить взбивать 3 минуты. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Полученное тесто выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать на 180 гр. 50-60 минут. Дать остыть в форме.

уххх) надеюсь не надоела :)

Comments

( 78 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
porosolka_balt
1 дек, 2011 16:24 (UTC)
Ну как ты можешь надоесть с такими фотографиями?:)
katrin_kivi
1 дек, 2011 16:37 (UTC)
ой спасибо, Валь!
igra_so_vkusom
1 дек, 2011 16:29 (UTC)
Нет, пиши еще)!
Кать, отличные фото и выпечка, все как всегда удалось)
А у нас ни снега, ни сосулек...)
katrin_kivi
1 дек, 2011 16:36 (UTC)
ура ура) спасибо, Наташ)
miss_katherine
1 дек, 2011 16:31 (UTC)
уже и снеговика слепили, а у нас и снега нету.
выпечка какая шикарная!
katrin_kivi
1 дек, 2011 16:37 (UTC)
а я так рада, что у нас снег лежит)
спасибо, Кать!
pangma_ru
1 дек, 2011 16:41 (UTC)
И тебя с первым днем зимы! Люблю смотреть твои фото!
katrin_kivi
1 дек, 2011 16:49 (UTC)
спасибо, Танюш) мне очень приятно!
cook_inspire
1 дек, 2011 16:55 (UTC)
Ну снеговик убил))) Точно, такой приснится, будет кошмарный сон)))))))))))))))))
Кексы хороши, давно ничего не делала себе, даже диетического.. Еще длится период воздержания)))
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:26 (UTC)
агааааааа)) ты молодец))) а я вот наелась того, что из мультиварки и сегодня разгружаюсь, а то какой-то период обжорства)))
chernnishka
1 дек, 2011 17:03 (UTC)
Катюш,как у тебя все вкусно!=))
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:24 (UTC)
спасибо, Кать))
manyakotic
1 дек, 2011 17:07 (UTC)
Следы на снегу - очень симпатичное фото :) кекс особенно последний понравился, такая нежная текстура, а еще голубая тарелочка по душе :)
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:21 (UTC)
спасибо, Марин)) я помню, что тебе эта тарелочка понравилась))
hahademon
1 дек, 2011 17:08 (UTC)
Сосульки- зе бест! Хотя нет, снеговик рулит!))
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:20 (UTC)
я знала, что он всех покорит))))
yul_yashka
1 дек, 2011 17:15 (UTC)
фото отличные, а снеговик повеселил!))
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:18 (UTC)
спасибо, Юль!!))
sonja_ksu
1 дек, 2011 17:18 (UTC)
отличные кексы!...снеговик прикольный)...и фото со следами понравилось)
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:17 (UTC)
Ксюш, спасибо!
olgavb_osa
1 дек, 2011 17:27 (UTC)
Ого, сколько кексов!))) Очень понравился снеговик - мне он почему-то напоминает персонажа мультика Тима Бёртона!)))
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:15 (UTC)
ахаха)))))
спасибо)))
anna_mavritta
1 дек, 2011 18:05 (UTC)
Календарь ..это так мило!
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:14 (UTC)
да.. и такую атмосферу создает..)
moi_natali
1 дек, 2011 18:08 (UTC)
Кать, отличные фото! Мне понравилось))) Я как погуляла)
Кексы - отличные! Я обожаю кексы как выпечку! Любимые)
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:12 (UTC)
спасибо, Наташ)
кстати, и моя любимая выпечка)
snezhnaya_gryu
1 дек, 2011 18:14 (UTC)
красноглазый снеговик - это жесть :D
alpunchik
1 дек, 2011 18:21 (UTC)
Прикольно, со снегом всегда чувствуется приближение нового года, а у нас почки стали на деревьях распускаться...
katrin_kivi
2 дек, 2011 06:10 (UTC)
да... надеюсь он до НГ не растает)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 78 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com