Катя КиVи (katrin_kivi) wrote,
Катя КиVи
katrin_kivi

Category:
Всем привет! Надеюсь ваши каникулы проходят замечательно и плодотворно, чтобы было потом весь год, что вспоминать :) а я вот стараюсь потихоньку возвращаться в прежнюю жизнь и заставляю себя поднимать себе настроение прежними способами, а именно готовкой) А то я на днях задумалась и поняла, что на свое меню я совсем забила, готовлю только котенку и считаю прошло ли 3 дня, чтобы дать ей яйцо, курицу или рыбу, смешно, не правда ли?)))) Правда, у нее опять расстройство по моему начинается, уже не знаю, что с ней делать. Она вот на днях наелась английского рождественского кекса, которые я по забывчивости оставила на столе)) может из-за этого!
Вчера сделала конфетки в подарок на ДР сестре. Вот с них и начну!
Конфеты с молочным шоколадом



60 гр. молочного шоколада;
60 гр. печенья;
1 стол. ложка лимонного сока;
1,5 стол. ложки сиропа, ликера или просто воды;
Какао для обваливания.

Печенье измельчить в блендере, как можно мельче. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить шоколад к измельченному печенью, перемешать, постепенно добавлять лимонный сок и сироп (ликер, воду) по 1 ст. л., каждый раз, тщательно перемешивая, должна получиться однородная пластичная масса. Сформировать руками круглые конфеты, обвалять их в какао. Убрать в холодильник.


51.365. Первое, что я заставила себя приготовить - кексы на завтрак :)


Не очень удачное фото, но вдруг кому рецепт пригодится :)
Пряные кексы с сухофруктами


На 5 кексов:
100 гр. абрикосового сока с мякотью (можно яблочный, апельсиновый) комнатной температуры;
90 гр. сухофруктов (у меня курага и чернослив);
50 гр. теплого молока;
50 гр. молотых овсяных хлопьев;
1 стол. ложка рома;
½ ч.л. соды;
Пряности: корица, мускатный орех, имбирь и ванилин.


Сок смешать с молоком, ромом и сухофруктами. Смешать сухие ингредиенты и добавить к жидким. Тщательно перемешать. Наполнить формочки для кексов тестом. Выпекать на 170 гр. около 40 минут. Вкусного завтрака!

И немного о моих днях для проекта 365.
52.365. Утро выходного дня.



53.365. Подарочек от подруги из Питера. Вкуснейший кофе без кофеина.


И вот такая мука (как мне потом рассказал Влад, это кукурузная мука)


54.365. А ведь завтра Рождество.. Пусть этот милый паровозик везет вас в мир вашей мечты, радости и добра!



Tags: -какао и шоколад, -овсяные хлопья и мука, -сахар, 365, =десерты, =кексы, =печенье
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →