?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пришла зима и в наши края, много снега и прекрасное утро для прогулки, жаль, что только щеки и ноги замерзают (разлюбила я джинсы, крайне редко их надеваю, фаворит зимы - это шерстяные платья :)) Вот на очередной утренней прогулки поняла, что все же лето мне ближе, вот именно сейчас, под мое настроение :) А представляете, ведь уже половина зимы позади, даже не верится, быстро-то как :)
Сегодня у меня для вас печенье с бабочками, как маленькая нотка весны в зимние дни, кстати, весьма полезное :)



Печенье с джемом из кураги

Для печенья:
60 гр. овсяных хлопьев;
80 гр. ржаной муки;
60-70 мл воды;
20 гр. меда (я не добавляю, мне и кураги хватает);
1/4 ч.л.корицы;
Ванилина.

Для джема:
50 гр. кураги;
50 мл кипятка.

Курагу залить кипятком и оставить на 15 минут. Измельчить блендером. Оставить в холодильнике на пару часов.
Хлопья измельчить в муку в блендере или кофемолке. Смешать ржаную муку с овсянкой, корицей и ванилином.
Добавить мед и постепенно ввести воду, замешивая эластичное тесто.
Раскатать как можно тоньше на бумаге для выпечки.
Вырезать стаканом кружки, а формочкой для печенья сделать бабочки в половине кружочков.
Выпекать при 170гр. около 15 минут.
Каждый кружок смазать джемом и накрыть кружком с бабочкой.


И простой суп, когда хочется приложить минимум усилий для его приготовления :)
Вдохновила меня на такое сочетание Соня
Суп-пюре с нутом и капустой


600 мл бульона или воды;
100 гр. нута;
150 гр. белокочанной капусты;
1 маленькая луковица;
3 зубчика чеснока;
Соль


Нут предварительно замочить на ночь. Воду, в которой нут был замочен, слить.
Добавить к нуту бульон или воду, лук и чеснок, варить в течение получаса.
Добавить капусту и соль, если необходимо добавить еще воды. Варить 15 минут.
Измельчить блендером и можно подавать.

Comments

( 65 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
wowcook
19 янв, 2012 15:21 (UTC)
Какие чудесные бабочки! Давно я художественно не пекла((
tastydiet
19 янв, 2012 15:51 (UTC)
Здорово, как супчик)
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:09 (UTC)
спасибо, Сонь, я часто тебя вспоминаю, когда кушаю :))))
olgavb_osa
19 янв, 2012 15:55 (UTC)
Какое классное печенье!)))
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:09 (UTC)
Оля)) спасибо))
mariacuisine
19 янв, 2012 16:02 (UTC)
как сразу вижу нут, вспоминаю о Соне)))))
Печенья такие мимимишные, бабочки красивые!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:09 (UTC)
и я))))
спасибо огромное)))
(без темы) - igra_so_vkusom - 19 янв, 2012 20:30 (UTC) - Развернуть
chernnishka
19 янв, 2012 16:05 (UTC)
Катюш,печенье прекрасное,что и говорить!=))
Да,время летит очень быстро,согласна!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:10 (UTC)
спасибо, Катюшка))
скоро весну встречать будем))
newkindi
19 янв, 2012 16:12 (UTC)
во я все такой джем хотела! здорово!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:14 (UTC)
вкусно с апельсиновым соком вместо кипятка)
(без темы) - newkindi - 19 янв, 2012 16:15 (UTC) - Развернуть
katenka_m
19 янв, 2012 16:14 (UTC)
Катюш, какое очаровательное печенье!
Я этой зимой тоже больше ношу платья/юбки. А зиму не люблю, очень(((
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:45 (UTC)
спасибо)))
немного зимы осталось :))) а потом 8 марта и цветочки, платья и юбки)))
culina_life
19 янв, 2012 16:18 (UTC)
Ой, а я платье хочу, а надеть не смогу, наверное:)) Утепляюсь по полной-тёплые колготы-сверху джинсы:))
Катюш, бабочки-ювелирная работа! Класс!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:47 (UTC)
вот и мне бы так утепляться надо))) а я поверх колготок любимые гетры :))
спасибо, Ир)
miss_katherine
19 янв, 2012 16:31 (UTC)
да, пол зимы уже как не бывало и это радует, скоро весна.
Печенье какое симпатичное!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:48 (UTC)
очень радует) еще весной ждет поездка...ееее)))
спасибо, Кать)
sonja_ksu
19 янв, 2012 16:37 (UTC)
печенье очень симпотичное!!!!
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:48 (UTC)
спасибо, Ксюш)
cook_inspire
19 янв, 2012 16:41 (UTC)
Летняя ты девушка)))) Очень симпатичные печенья, бабочки радуют глаз)))))) Супчик тоже нравится, я сейчас почти одними капустными блюдами питаюсь, дорвалась до капусты называется)))
katrin_kivi
19 янв, 2012 16:49 (UTC)
Юльчик)))
вот и я такая же))) как бы не надоела))) сейчас сварила суп с фасолью и капустой)))
(без темы) - cook_inspire - 19 янв, 2012 16:52 (UTC) - Развернуть
anna_mavritta
19 янв, 2012 17:17 (UTC)
Какое печенье жизнерадостное!
katrin_kivi
19 янв, 2012 17:36 (UTC)
спасибо))) жизнерадостные мелочи делают нашу жизнь краше и приятнее)))
marinka_estnab
19 янв, 2012 18:04 (UTC)
какие бабочки чудесные!!!!!!!!!)))))))
как всегда все вкусно и полЕзно!
katrin_kivi
19 янв, 2012 18:30 (UTC)
спасибо, Марин))))
vkusno_masha
19 янв, 2012 18:05 (UTC)
какое же оно милое!
katrin_kivi
19 янв, 2012 18:31 (UTC)
Маш, спасибо)))
moi_natali
19 янв, 2012 18:56 (UTC)
ну, прям супер-фитнес печенье!))
а я что-то с утра на шоколад подсела)) без кусочка Брута, дня не мыслю)
katrin_kivi
20 янв, 2012 18:17 (UTC)
ахах :) фитнес-печенье)) спасибо))
я шоколада наелась уже))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 65 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com