?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколад и бананы)

Ура-ура) вчера мне привезли 3 плитки шоколада 99%, без сахара! До этого я уже покупала Lindt 99%, но мне совсем не понравилось, а этот даже кушать возможно и состав радует, но все же я приобрела его для выпечки. Покажу вам, что я хотела с ним сделать)



«Брауни» с бананом в аэрофритюрнице
На 2 маленькие порции:
40 гр. горького шоколада;
40 гр. бананового пюре;
1 маленькое яйцо;
20 гр. молотых овсяных хлопьев;
Ванилин.


Важно: добавьте сахар или мед по вашему вкусу, так как пирожные получаются слегка сладковатыми за счет банана, мне такое нравится))

Шоколад растопить на водяной бане. Дать остыть до комнатной температуры. Яйцо взбить венчиком (блендера), добавить банановое пюре и взбивать до пышной массы (около 2х минут). Добавить остывший шоколад и ванилин. Тщательно перемешать. Ввести овсяные хлопья и еще раз перемешать. Наполнить силиконовые формочки. Выпекать в аэрофритюрнице на 180 гр. 10 минут.


Шоколадный мини-тарт с бананом и шоколадом.
Ну уж простите за фото. Либо у меня руки косые, либо и правда дело в пасмурной погоде. Но я не могу не показать эту вкусняшку))) Пропорции опять маленькие, на 1 порцию))

Форма диаметром 10 см.
Для основы;
10 гр. молотых грецких орехов;
25 гр. молотых овсяных хлопьев;
Ванилин;
Около 15 мл воды.


Смешать орехи, хлопья и ванилин. Постепенно ввести воду, замешивая эластичное тесто. Тонко раскатать на бумаге для выпечки. Аккуратно выложить в форму. Выпекать на 170 гр. около 15 минут (до хрустящей корочки).

1 банан;
30 гр. шоколада;
150 гр. творога;
1-2 стол. ложки молока;
Корица;
1 ч.л. какао.


Половину банана нарезать кружочками и выложить на готовую основу. Шоколад растопить на водяной бане и полить банановые кусочки. Убрать в холодильник. Тем временем, творог растереть блендером вместе с бананом. Консистенцию регулировать добавлением молока. Добавить корицу и какао. Тщательно перемешать. Украсить тарт с помощью кондитерского мешка. Оставшуюся часть крема (а ее много)) съесть ложкой)) Дать остыть. Про сахар или мед, такие же пожелания, как и в первом рецепте.

Вот такие у меня сегодня шоколадно-банановые истории. Десерты на завтраки на несколько дней готовы.
Собственно сам шоколад. Вообще люблю эту марку. А какой запах от этих плиток.. ))






Comments

( 92 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
annet_camomille
10 апр, 2012 12:26 (UTC)
Бананы с шоколадом - великолепная классика! Люблю такое сочетание))
cook_inspire
10 апр, 2012 12:29 (UTC)
Вот такие вкусности и будем есть с тобой))) А шоколада тебе такого я куплю, чтобы надолго хватило)))
katrin_kivi
10 апр, 2012 12:32 (UTC)
нам другие и не нужны)) я помню ты мне с перцем подарила, он был такой вкусный)))
(без темы) - cook_inspire - 10 апр, 2012 12:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 13:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - cook_inspire - 10 апр, 2012 14:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ndmitrieva - 10 апр, 2012 16:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - cook_inspire - 10 апр, 2012 16:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ndmitrieva - 10 апр, 2012 16:44 (UTC) - Развернуть
(без темы) - cook_inspire - 10 апр, 2012 16:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ndmitrieva - 10 апр, 2012 16:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 17:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ndmitrieva - 13 апр, 2012 06:52 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
10 апр, 2012 12:29 (UTC)
я люблю этот шоколад. вообще 99% люблю)
snova_anechka
10 апр, 2012 12:34 (UTC)
Сегодня у тебя прям шоколадно-банановый рай) Для меня, по крайней мере! Тарт особенно нравится!
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:00 (UTC)
а ведь так и есть)) я насладилась))) спасибо, Анют)
seredan
10 апр, 2012 12:42 (UTC)
Прекрасные шоколадные вкусности! И сочетания все любимые! Буду пробовать! Спасибо!!!)))
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:10 (UTC)
только пожалуйста)))
iskusitelnitza
10 апр, 2012 12:48 (UTC)
Теперь буду искать этот шоколад. Спасибо за рассказ:)
Меня впекчатлил тарт шоколадно-банановый, даже не смотря на фото:)
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:10 (UTC)
спасибо)
у нас такой шоколад на удивление во многих местах продается)
lapundrik
10 апр, 2012 12:52 (UTC)
Очень вкусные истории!
Завлекательные! :))
И фото красивые, зря наговариваешь.
Завтра попробую приготовить. )
katrin_kivi
10 апр, 2012 13:59 (UTC)
Танюш, спасибо))
ты будешь брауни пробовать?)
(без темы) - lapundrik - 10 апр, 2012 16:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 17:40 (UTC) - Развернуть
polishaka
10 апр, 2012 13:02 (UTC)
Хочу хочу оба десерта! Банан и шоколад...Красота!
Мне тоже линдт не понравился( Как глина, доесть его не смогла(
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:11 (UTC)
да... обожаю)))
линдт.. я его в молоке растапливала, вместо какао)
(без темы) - polishaka - 10 апр, 2012 15:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 17:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - polishaka - 10 апр, 2012 17:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 17:52 (UTC) - Развернуть
niksya
10 апр, 2012 13:09 (UTC)
Какой темный, темный шоколад!
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:11 (UTC)
шоколадный прешоколадный)
chernnishka
10 апр, 2012 13:11 (UTC)
у меня папа всегда этот шоколад ест!!!=))
рецепты замечательные,Катюш!
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:11 (UTC)
спасибо, Катенька))
серьезно? ему нравится без сахара?)
(без темы) - chernnishka - 10 апр, 2012 14:23 (UTC) - Развернуть
moi_natali
10 апр, 2012 13:13 (UTC)
Как все вкусно! Банан с шоколадом это, конечно, классика!
Кстати, довольно странно, что шоколад 99% ты смогла бы есть... подозрительно. Потому как 99 реально на вкус должен быть противным. В том его и цимес и настоящяя шоколадность...

Уже аерофритюрницу купила?)
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:12 (UTC)
этот мне понравился, правда)

я уже писала, что ее купила))) мега вещь)))
(без темы) - moi_natali - 10 апр, 2012 15:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 15:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - moi_natali - 10 апр, 2012 15:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 10 апр, 2012 17:41 (UTC) - Развернуть
hahademon
10 апр, 2012 13:17 (UTC)
Ой, мне так тарт понравился! Но я ж не могу ограничиться мини- порцией))))
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:13 (UTC)
эта порция сытная, честно) больше не съешь)) я ведь тоже в плане сладостей одной порцией не могу ограничиться)))
culina_life
10 апр, 2012 13:23 (UTC)
Ничего себе! Я такого почти стопроцентного шоколада не видела! Тарты очень впечатлили:) А брауни я ни разу не делала...Никак не соберусь..
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:14 (UTC)
у нас даже часто встречается)
я сама настоящий брауни пару раз пекла и не сказать, что сильно удачно)
milamelek
10 апр, 2012 13:38 (UTC)
Надо попробовать такое полезное тесто!
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:14 (UTC)
надеюсь понравится)
sabama
10 апр, 2012 13:45 (UTC)
простите за, может быть, глупый вопрос - аэрофритюрницу можно заменить обычной духовкой?
katrin_kivi
10 апр, 2012 14:14 (UTC)
совсем не глупый и можно)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 92 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com