?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Блюда выходного дня

Выходные.. дома.. много готовлю, принимаю гостей и ем :)




Начинается пора мороженого)) Мое самое любимое мороженое, это банановое, к тому же делается очень просто и даже полезно) для фм "Готовим мороженое дома!"  
Рецептом не удивлю, но напишу, вдруг кому пропорции пригодятся!
Творожное мороженое с бананом
120 гр. мягкого творога;
120 гр. спелого банана;
Ванилин;
Печенье (у меня крекеры) и орехи для посыпки.

Банан измельчить блендером вместе с творогом и ванилином. Убрать в морозилку. Каждые полчаса взбивать венчиком. Пусть застывает до нужной вам консистенции. Я люблю через 2,5-3 часа уже есть) Готовое посыпать печеньем с орешками.


Маринованная тыква с луком, перцем и имбирём.
Оригинал у Танюши. Мы с подругой оценили)))
500 грамм тыквы;
100 грамм перца болгарского;
200 грамм лука;
3-5 зубчиков чеснока;
1 ч.л.имбиря (свежий);
смесь перцев (чёрный, красный, душистый) - 1 ст.л.;
карри - на кончике ножа;
лавровый лист.

Для маринада:
300 мл воды;
1 ч.л. соли;
Сок половины лимона.


Тыкву очистить от мякоти и кожуры. Нарезать небольшими кубиками Лук нарезать полукольцами. Перец также нарезать небольшими кубиками. Чеснок, имбирь измельчить.
Смешать все ингредиенты и специи. Поместить в банку.
Приготовить маринад. Воду с соком лимона и солью довести до кипения.
Кипящим маринадом залить овощи.
Охладить.
Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.


Подсолнечная халва с отрубями и изюмом.
Давно халвы хотелось и именно подсолнечной! А еще кругом одни соблазны.
Это так вкусно и хотя здесь мало изюма и нет сахара или меда в составе, получается достаточно сладко. И вместо муки у меня отруби.

Итак, на 1 большую порцию или 2 средних:
50 гр. семечек подсолнечника;
30 гр. изюма;
30 гр. отрубей;
40 мл. воды.


Семечки с отрубями обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Изюм залить водой и довести до кипения, нагревать в течение 1 минуты. Семечки и отруби измельчить в процессоре. Добавить изюм (воду не сливать), еще раз хорошенько измельчить, добавить воду и тщательно перемешать. Форму (контейнер) застелить пищевой пленкой и выложить в нее полученную массу, хорошенько утрамбовать. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Утром наслаждаться)!

А еще зацените отруби с чудо калорийностью) надеюсь на фото видно будет, ну не может ведь столько быть?






Comments

( 101 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
tina_lero
1 май, 2012 07:51 (UTC)
Изумительный рецепт мороженого, и фотография какая интересная: ракушка, улыбка, шоколадный свет. Спасибо.
katrin_kivi
1 май, 2012 08:29 (UTC)
как ты приятно описала фотографию и тебе спасибо!
pangma_ru
1 май, 2012 07:57 (UTC)
Катюша, какие у тебя вкусные выходные!
Ради интереса пошла посмотрела на пачке с отрубями калорийность - у меня вообще она не написана - прикинь?) В инете нашла 165 ккал, может, на твоей пачке единичку впереди потеряли?)
katrin_kivi
1 май, 2012 08:30 (UTC)
сколько есть уже можно?)) а еще все продолжается, целый день впереди)))
я тоже так думаю, хотя у всех отрубей этой марки, такая малая калорийность)
anna_mavritta
1 май, 2012 08:05 (UTC)
Хочу такое мороженое ))
katrin_kivi
1 май, 2012 08:30 (UTC)
оно обалденное)))
dstroganova
1 май, 2012 08:11 (UTC)
Срочно в магазин - за творогом! От одной мысли о таком мороженном начинается неконтролируемое слюноотделение...
(без темы) - dstroganova - 2 май, 2012 21:41 (UTC) - Развернуть
katenka_m
1 май, 2012 08:14 (UTC)
Не представляю вкуса творожного мороженного)))
А про отруби - поищи в интернете, может и найдешь. 35 ккал в пшенице - маловероятно.
katrin_kivi
1 май, 2012 08:31 (UTC)
попробуй)) это очень вкусно)))
miss_katherine
1 май, 2012 08:16 (UTC)
какое чудесное мороженое!
katrin_kivi
1 май, 2012 08:31 (UTC)
спасибо, Катюш)
porosolka_balt
1 май, 2012 08:38 (UTC)
Отличные и такие вкусные выходные!!!
Как же хочется мороженого! Твое могла бы постоянно есть)
katrin_kivi
1 май, 2012 09:20 (UTC)
благо такое можно хоть каждый день))
snova_anechka
1 май, 2012 08:44 (UTC)
Классно, надо такое мороженое попробовать!
И тыква, и халва мне нравятся очень!
katrin_kivi
1 май, 2012 09:19 (UTC)
Анют, оно очень очень)) попробуй!
i_o_a_na
1 май, 2012 08:45 (UTC)
Браво, Катюш!!! Пошла за творогом:)
katrin_kivi
1 май, 2012 09:18 (UTC)
тебе понравится)))
bumbarashe_diet
1 май, 2012 09:19 (UTC)
про отруби
давно пользуюсь этими отрубями и как то не задумывалась о 35 Кк
сейчас погуглила, нашла их сайт официальный, там им этот вопрос задавали много раз :)

например:

Вопрос:
12-04-12 Надежда
Добрый день!
Уважаемый Антон! Я тут невзначай решила перепроверить калорийность
ваших отрубей, так вот у меня не сходится с Вашими данными: белки 15 г *
4 + жиры 3 г * 9 + углеводы 20 г * 4 = 167 ккал!!! А у Вас заявлено 35 ккал.
Как так??? А я радовалась раньше, что в Ваших отрубях ВСЕГО 35 ккал...
Ответ:
Надежда, добрый день! Спасибо Вам за письмо. Приношу свои извинения,здесь конечно же ошибка. Реальная калорийность 88-110 Ккал. Подтвержденная заключением лаборатории Сибтест. Такой разбег зависит от разных методик определения белка. Если это является утешением, могу сказать, что в любом случае это продукт с отрицательной калорийностью. На продвижение дневной нормы клетчатки а это 25-30 гр . по пищеварительному тракту организм тратит примерно 120 ккал. Надпись на этикетках уже меняем. С уважением

взято отсюда: http://tfzp.ru/index.php?cur_folder=8&lang=rus

либо действительно ошибка была, во что верится с трудом, либо маркетинговый ход
katrin_kivi
1 май, 2012 09:22 (UTC)
Re: про отруби
вот и я думаю, что это маркетинговый ход был)
спасибо за информацию))
tastydiet
1 май, 2012 09:28 (UTC)
Маринованная тыква - очень по мне, вот только попробую остывшим заливать..
katrin_kivi
1 май, 2012 15:27 (UTC)
мне кажется отлично будет, потому что она итак по вкусу как сырая остается!
merryviktoriya
1 май, 2012 09:55 (UTC)
ммм...надо попробовать такое мороженое)) а вообще я безумно люблю смешивать мороженое с печеньем - это восхитительно!
рецептик халвы уже в закладках:))

Катюш, такой нескромный вопрос) А ты позволяешь себе хоть иногда расслабиться в плане еды и есть все что хочется?)
katrin_kivi
1 май, 2012 15:28 (UTC)
попробуй обязательно))

да)) позволяю)) и в последнее время чересчур часто((
(без темы) - merryviktoriya - 1 май, 2012 17:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 1 май, 2012 17:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - merryviktoriya - 1 май, 2012 18:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 1 май, 2012 18:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - merryviktoriya - 1 май, 2012 19:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 май, 2012 19:40 (UTC) - Развернуть
kirasacura
1 май, 2012 10:01 (UTC)
Катюшка) Жди меня на мороженое), ужас как хочу!
Хороших выходных,радостьмоя!
katrin_kivi
1 май, 2012 15:29 (UTC)
ойй , с удовольствием)))
спасибо моя хорошая)) тебе хорошего настроения и много улыбок)
polet_cucina
1 май, 2012 11:01 (UTC)
Не пробовала творожное мороженое:) Очень интересно! Летом в жару пойдёт на "ура" :) А ты какой творог берёшь? Какой жирности?
katrin_kivi
1 май, 2012 15:29 (UTC)
я летом в основном его и ем))
5% творог)
nponedelnik
1 май, 2012 11:03 (UTC)
такое все вкусное!!
katrin_kivi
1 май, 2012 15:29 (UTC)
очень очень) спасибо!
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 101 комментарий — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com