?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова рис

Сегодня у меня обед для моих родных, так что будет основное блюдо и десерт :) А на днях вам покажу еще вкусняшки из бурого риса.
Блюда для рисового фм!




Молочный рис со смородиной и печеньем
90 гр. круглого риса;
250 гр. смородины (можно замороженной);
250 мл молока;
150 мл сливок;
115 гр. сахара;
15 гр. желатина;
200 гр. печенья;
1 ванильный стручок.


Молоко смешать со сливками, добавить 60 гр. сахара, нагреть, почти перед самым закипанием добавить рис и зернышки ванили, варить на маленьком огне, до готовности (около 25 минут), периодически помешивая.
Замочить желатин в кипяченой воде (в 100 мл) на 45 минут (или как указано в инструкции).
Смородину, оставшийся сахар поместить в кастрюльку, нагреть на маленьком огне, но не кипятить, добавить желатин, всё время мешать, чтобы желатин полностью растворился.
Смородину и рис поставить остывать 45 минут.
Печенье покрошить. В порционные стаканчики выложить слоями рис, затем смородину и присыпать печеньем.



Рисовая каша с томатом и сыром
1 стакан пропаренного риса;
1/2 стакана томатного соуса;
30 г тертого сыра;
3 ст. ложки сливочного масла.


Промыть рис, сварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Затем рис переложить на сковороду с растопленным маслом и поджаривать, осторожно помешивая, до тех пор, пока рис слегка зарумянится, после чего залить горячим томатным соусом, посыпать тертым сыром и тщательно перемешать.

Comments

( 45 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
12 май, 2012 11:49 (UTC)
Обожаю молочный рис! У тебя, Катерин, необычно!
katrin_kivi
12 май, 2012 12:05 (UTC)
и я очень люблю, спасибо, Ань)
l_ape
12 май, 2012 11:56 (UTC)
Кать, интересные рецепты, особенно десерт понравился.
katrin_kivi
12 май, 2012 12:05 (UTC)
Оль, спасибо)
dstroganova
12 май, 2012 11:59 (UTC)
Твои десерты с рисом продолжают восхищать
katrin_kivi
12 май, 2012 12:05 (UTC)
спасибо))) племянница оценила даже, хотя ее каши есть не заставишь)
moi_natali
12 май, 2012 12:03 (UTC)
Ну у тебя там рисовая диета сейчас)))
Первый десерт - вкуснота!
katrin_kivi
12 май, 2012 12:04 (UTC)
ахах))) точно, Наташ))) спасибо!
(без темы) - agro_al - 12 май, 2012 12:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 12 май, 2012 17:36 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
12 май, 2012 12:37 (UTC)
Какой десерт! Вкусно!
annet_camomille
12 май, 2012 12:37 (UTC)
Катюш, какие замечательные блюда! Хочу и то, и то:)
katrin_kivi
12 май, 2012 17:35 (UTC)
спасибо, Анют))
miss_katherine
12 май, 2012 12:51 (UTC)
Какой красивый десерт получился!
katrin_kivi
12 май, 2012 17:35 (UTC)
Катюш, спасибо!
agro_al
12 май, 2012 13:40 (UTC)
Смородинка так потекла, а аппетит так разыгрался)))
Катя, а для чего ты используешь желатин в десерте? Рис сам не сможет застыть?
katrin_kivi
12 май, 2012 17:35 (UTC)
и на меня так же смородинка действует)) а желатин в массу со смородиной добавляется)
(без темы) - agro_al - 13 май, 2012 05:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 13 май, 2012 08:21 (UTC) - Развернуть
snova_anechka
12 май, 2012 13:46 (UTC)
Мне и тот, и другой нравится! Вкусно, как!
katrin_kivi
12 май, 2012 17:34 (UTC)
Анют, спасибо))
manyakotic
12 май, 2012 16:01 (UTC)
Второй рецепт заинтересовал, вроде и все просто, но я такое не ела раньше, выглядит очень аппетитно :) Первое фото красивое :)
katrin_kivi
12 май, 2012 17:33 (UTC)
вот и у нас так было) понравилось))
спасибо, Марин)
п.с. банан съела)) и смузи из него сделала)))
chernnishka
12 май, 2012 16:24 (UTC)
рисовую кашу хочу!!!!=)
katrin_kivi
12 май, 2012 17:32 (UTC)
я тоже такое люблю)))
susan_72
12 май, 2012 16:38 (UTC)
Красиво,очень красиво!!!
katrin_kivi
12 май, 2012 17:32 (UTC)
спасибо дорогая)
pangma_ru
12 май, 2012 17:08 (UTC)
Кашу с томатом и сыром захотела - вкусно!
katrin_kivi
12 май, 2012 17:32 (UTC)
мои оценили)))
irrez
12 май, 2012 18:08 (UTC)
Мне после ужина десерта хочется:) Очень аппетитно!
katrin_kivi
12 май, 2012 18:40 (UTC)
как я тебя понимаю, мне после ужина всегда десерт хочется))))
cook_inspire
12 май, 2012 18:09 (UTC)
Ааа, десерт какой!! Эх!))) сама понимаешь))))))))))))))))
katrin_kivi
12 май, 2012 18:40 (UTC)
да уж)) не для нас, это точно))) вечно худеющие блин)))))
(без темы) - cook_inspire - 12 май, 2012 18:51 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 45 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com