?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Если честно, сегодня настроение было не особо и я на свою голову отправилась готовить.. И что же.. половина задуманного не получилась. А готовила несколько блюда для конкурса от Наташи. Думала вообще не участвовать теперь, раз половина не удалась. Но все же хочется) так что для конкурса "Дары моря – подарок Гётеборга" от VisitSweden и авиакомпании "Ямал", в подарок – авиабилеты в Швецию
Заманчиво?))



Салат с рукколой, малиной и креветками
Все просто! Рукколу, малину и креветки полить льняным маслом и присыпать морской солью! Безумно вкусно)))


По моему очень красивый салатик получается)

Первый опыт приготовления кальмаров, если честно, то я их немного боялась, потому что многие писали, что они получаются резиновыми и т.п. У меня все иначе, получилось очень нежно и вкусно! Я вычитала, что кальмары лучше брать с пленкой сверху, потому что очищенные уже подвергались обработки паром и они при приготовлении точно станут резиновыми. Ну и варить кальмары следует недолго.
Кальмары, фаршированные творогом
2 тушки кальмара;
150 гр. творога;
2 стол. ложки йогурта;
Отварные креветки;
1 зубчик чеснока;
Несколько веточек петрушки;
Перец, соль.


Чеснок измельчить. Петрушку мелко покрошить. Креветки крупно нарезать. Творог тщательно перемешать с йогуртом, чесноком, солью, перцем, креветками и петрушкой.
Кальмаров очистить от тонкой верхней пленки. Для этого опустить их в горячую воду. Отварить в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты.
Плотно нафаршировать тушки кальмаров. И убрать в холодильник.

А еще вчера получила неожиданный подарок от Агро-альянс)) как же я люблю сюрпризы))) спасибо большое! после долгого рабочего дня это так подняло настроение)) и вообще я теперь столько риса ем))) вы уж простите, что рецептами не делюсь, наверное, вся рисовая фантазия ушла на фм, теперь просто на рыбном бульоне варю))

Но на этом приятности не закончились! Сегодня получила вот такую милую посылочку от Эльвиры! с агаром)) спасибо тебе!

Вот таких красавчиков сегодня во дворе насобирала

И еще я получила сегодня диплом)










Comments

( 78 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
chernnishka
10 июл, 2012 18:53 (UTC)
Катюш,сколько у тебя всего!=)) поздравляю с дипломом,молодчинка!
и у меня сегодня день неудачных кулинарных экспериментов,так что ты не одинока!
katrin_kivi
10 июл, 2012 19:01 (UTC)
насыщенно вышло))) спасибо, Катюшка))
а ты чего готовила?)
(без темы) - chernnishka - 11 июл, 2012 04:20 (UTC) - Развернуть
anna_mavritta
10 июл, 2012 18:54 (UTC)
Поздравляю, Катя!
katrin_kivi
10 июл, 2012 19:02 (UTC)
спасибо, Анют))
zveruska
10 июл, 2012 18:56 (UTC)
поздравляю! это здорово)
ally_finli
10 июл, 2012 19:10 (UTC)
Красоточка моя!!!!!!
Ну и как же не получилось??столько вкусного приготовила! Кальмары понравились очень!
А вообще..когда у меня нет настроения,даже не берусь-столько продуктов испорчено уже.даже по супер рецептам-все не то получается.
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:55 (UTC)
спасибо дорогая!! я вот тоже знаю, что не надо.. но пошла готовить на свою голову!
а что стыдно?) агар у меня еще есть))) и много) не переживай)
ally_finli
10 июл, 2012 19:10 (UTC)
Прочитала про агар и мне стало стыдно,представляешь.
kirasacura
10 июл, 2012 19:10 (UTC)
Катюшик) я только приползла... (пошли есть суши и ждали свой заказ 1, 5 часа !!! )... извини!
С дипломом тебе, умничка и самая-самая!
Кулинарные неуспехи... чтобы у тебе это было все горе))))
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:56 (UTC)
хоть суши вкусные оказались? раз их столько ждали)))
спасибо тебе, Ириш))
polet_cucina
10 июл, 2012 19:34 (UTC)
Катюша, поздравляю с дипломом! Теперь учёба позади? А кто ты по специальности?
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:56 (UTC)
спасибо, Оль))
я социолог. да.. дальше учиться не иду.
katty_wise
10 июл, 2012 19:34 (UTC)
Сколько новостей и позитива! Так что отставить плохое настроение)
И с дипломом, Катюш!
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:56 (UTC)
спасибо, Катюш))
annet_camomille
10 июл, 2012 20:23 (UTC)
Поздравляю, Катюш!
В компании защитившихся пополнение)
И рецепты интересные очень. Особенно мне салат понравился)
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:57 (UTC)
Ань, спасибо)) надо отмечать))
olgavb_osa
10 июл, 2012 21:00 (UTC)
Кальмары с творогом - это оригинально!) Поздравляю дипломированного специалиста!)))
katrin_kivi
11 июл, 2012 03:57 (UTC)
очень вкусно)) спасибо, Оля)
viky_grechanka
10 июл, 2012 21:25 (UTC)
Поздравляю :))
dstroganova
10 июл, 2012 21:54 (UTC)
Рецепты у тебя сегодня заглядение. Сочетание малины, креветок и рукколы сразило наповал, я уже знаю, что буду покупать в следующих заход в магазин)
И еще раз поздравляю с дипломом!
katrin_kivi
11 июл, 2012 04:00 (UTC)
тебе понравится)))
спасибо, Даш)
porosolka_balt
11 июл, 2012 03:17 (UTC)
Катюша, с дипломом поздравляю!!! Умничка!
А подарки всегда приятно получать, особенно неожиданные)
Какие кальмары. Просто загляденье!
katrin_kivi
11 июл, 2012 04:00 (UTC)
Валь, спасибо)))
agro_al
11 июл, 2012 04:01 (UTC)
Катюшка, молодец! И готовит, и дипломы получает, и вообще, просто красавица:)

какие кальмары симпатичные, идеи прямо витают в воздухе, тоже в выходные собиралась сделать нечто похожее)
katrin_kivi
11 июл, 2012 17:37 (UTC)
Насть, спасибо))))
ого)) тоже с творогом?)))
(без темы) - agro_al - 12 июл, 2012 05:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - agro_al - 20 июл, 2012 09:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 20 июл, 2012 18:07 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
11 июл, 2012 04:22 (UTC)
Катюш, поздравляю с дипломом, молодец!
И салатик вкусный у тебя и кальмары такие интересные получились!
katrin_kivi
11 июл, 2012 17:38 (UTC)
Катенька, спасибо)))
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 78 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com