?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я ем рыбу почти каждый день. Может быть нельзя в таком количестве, но не могу ничего с собой поделать, хочется мне)) Наташа дала мне повод еще и поэкспериментировать с ней, а не только довольствоваться обжаренной в мультиварке! Для конкурса "Дары моря – подарок Гётеборга" от VisitSweden и авиакомпании "Ямал", в подарок – авиабилеты в Швецию.



Рыбные роллы на пару.
200 гр. филе жирной белой рыбы (у меня морской язык);
100 гр. филе семги;
6 листов нори;
50 гр. отварного бурого риса;
1 маленький красный острый чили;
Соль, белый перец по вкусу.


Белую рыбу измельчить в блендере. Добавить мелко нарезанный чили (освободить от семян) и рис. Семгу нарезать брусочками. На листы нори, не доходя до края, выложить тонким слоем рыбный фарш из белой рыбы, а сверху семгу. Свернуть ролл. Уложите его в пароварку, готовить пока рыба не побелеет, это занимает 7-10 минут.
Подавайте горячими!
*Для «ФМ по японской кухне»  

Кабачки с рыбными шариками.
100 гр. филе морского языка;
100 гр. филе семги;
1 средний кабачок;
Несколько веточек петрушки;
Соль, перец по вкусу.


Кабачки нарезать кружочками, обжарить или запечь в духовки до золотистой корочки. Мне в этом помогла аэрофритюрница. Рыбу отварить на пару и размять вилкой, посолить, поперчить и добавить измельченную петрушку. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики и выложить на кружочки кабачков.

Comments

( 59 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
12 июл, 2012 13:44 (UTC)
и я рыбу обожаю!!!=)) вкусно у тебя=)
katrin_kivi
12 июл, 2012 13:53 (UTC)
спасибо, Катюш)
tastydiet
12 июл, 2012 13:48 (UTC)
Пойду съем кусочек маринованной скумбрии)))
katrin_kivi
12 июл, 2012 13:52 (UTC)
аххх и я хочу))) пойду какао с творогом пить)) на сегодня рыбы достаточно уже)
polet_cucina
12 июл, 2012 14:03 (UTC)
Если хочется рыбы, значит это тебе надо. Тем более, порции у тебя, скорее всего маааленькие-маленькие :))
Красивые роллы!
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:39 (UTC)
я тоже так считаю! нее порции рыбки у меня приличные))
спасибо, Оль)
katya_voinova
12 июл, 2012 14:15 (UTC)
Какие здоровские закуски! ))
miss_katherine
12 июл, 2012 14:16 (UTC)
Я очень люблю рыбу) Очень все у тебя вкусно!
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:40 (UTC)
и никакого мяса не надо) спасибо!
anna_mavritta
12 июл, 2012 14:44 (UTC)
Вкусно у тебя! И для лета хорошо )
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:40 (UTC)
спасибо, Анют)
diana_nagornaya
12 июл, 2012 14:45 (UTC)
как все вкусно выглядит!
vkusno_masha
12 июл, 2012 14:58 (UTC)
о, Катюш, я делала котлеты рыбные как твои шарики. сочетание этих рыб очень-очень! а у тебя подача прекрасная!
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:40 (UTC)
и мне понравилось)) спасибо, Маш)
natalikka
12 июл, 2012 15:08 (UTC)
Ух ты!!! Соклько всего! Рыбного!!!! Ну ты молодчина!
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:41 (UTC)
спасибо, Наташ!
porosolka_balt
12 июл, 2012 15:10 (UTC)
Тоже очень люблю! Роллы просто загляденье!
katrin_kivi
12 июл, 2012 15:41 (UTC)
спасибо, Валь)
olikerns
12 июл, 2012 15:34 (UTC)
Ух ты, роллы из пароварки))
mila_kanari
12 июл, 2012 15:52 (UTC)
И я рыбу ем почти каждый день - люблю!
Рецепты - в копилку!
katrin_kivi
12 июл, 2012 17:27 (UTC)
все вкусное)))
cook_inspire
12 июл, 2012 15:59 (UTC)
Катюш, да ты молодец! А я ленюсь что-то сложное делать, и вообще ленюсь насчет еды, готовлю, но ничего не снимаю))
katrin_kivi
12 июл, 2012 17:31 (UTC)
значит сейчас и не надо снимать! отдохни.. соскучишься по этому..
hahademon
12 июл, 2012 16:03 (UTC)
ООО, как вкусно!
У меня сегодня котлеты из семги со шпинатом.
Получились кабачки в аэрофпитюрнице?;)
katrin_kivi
12 июл, 2012 17:33 (UTC)
уже посмотрела твоих вкусняшек))
я без масла и муки делала, но вкусные вышли в этот раз))
manyakotic
12 июл, 2012 16:38 (UTC)
Рыба каждый день не вредно, а полезно :) шарики такие миниатюрные - прелесть, роллы тоже понравились :)
katrin_kivi
12 июл, 2012 17:33 (UTC)
значит буду продолжать в том же духе))
Марин, спасибо!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 59 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com