?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня появилась новая мультиварка Philips HD3036. Каждый выходной проходит с приготовлением в ней какого-нибудь блюда.



12 функций для приготовления разнообразных блюд

Если честно, я в сильном восторге от режима "Жарить". Получается идеальная корочка. Вот, например, пангасиуса я никогда не могла именно пожарить, он постоянно выделял много сока и жира, а вот в мультиварке получилась вкусная корочка!

Пангасиус в лимонном соке
1 большое филе;
сок половины лимона;
Черный молотый перец.
Я эту рыбу никогда не солю, по мне так она достаточно сама по себе соленая.


Филе нарезать на небольшие кусочки, сделать небольшие надрезы. Полить лимонным соком и оставить на 30 минут. Каждый кусок натереть перцем и обжарить на режиме "Жарить" по 3-5 минут с каждой стороны.


Очень мне понравилась чаша. Она очень вместительная, а у основания небольшое углубление, что позволяет готовить и небольшие порции, вы понимаете, что для меня это особенно важно. Именно поэтому я без труда приготовила вот такой
омлет на 1-2 порции

Омлет с кальмарами
2 тушки кальмара;
2 яйца;
Соль, перец.


Кальмаров очистить от тонкой верхней пленки. Для этого опустить их в горячую воду. Измельчить в блендере. Добавить яйца, соль и перец. Еще раз измельчить. Выпекать в мультиварке на режиме "Печь" температура 180 гр. 15 минут.

Также важно, что система нагрева расположена по всему корпусу прибора и включает нагревательные элементы сверху, вокруг и основной элемент на дне. Распределение тепла по технологии 3D обеспечивает равномерный нагрев и более эффективное поддержание температуры, поэтому эта модель идеальна для выпекания. Я это как раз на омлете и проверила, потому что в случае с прошлой мультиваркой, я вечно сталкивалась с проблемой с не подрумяненной одной стороной омлета, пирога.. или даже котлеты с одной стороны только подрумянивались! Кстати, чашу можно мыть в посудомоечной машине.

И даже йогурт приготовить можно, вы представляете! Я не могла не опробовать данный режим, поэтому я сегодня наслаждалась вкуснейшим десертом!
Рецепта как такового нет, просто идея.


Ванильный йогурт в мультиварке
1 л обезжиренного молока;
1 стол. ложка мацони;
Ванилин.


В чашу вылить молоко, мацони и ванилин, перемешать. Поставить на режим "Йогурт" на 8 часов. Готовый йогурт охладить.
Я подавала йогурт с желе из чернослива на агаре.


В комплекте книга с оригинальными рецептами, что особенно важно для тех, кто только начинает знакомство с подобной техникой. А также чаша для приготовления на пару, лопатка, ложка для супа, мерная чашка и 2 силиконовые прихватки, очень удобные :)
Есть удобный легкопрограммируемый таймер отсрочки старта до 24 часов. А функция подогрева обеспечивает свежесть блюд в течение 24 часов. Именно она дала мне возможность насладиться теплым ужином:

Кабачки с томатами.
1 кабачок;
2 средних помидора;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 стол. ложки ряженки (если позволяет совесть, то сметаны);
Соль, перец.


Лук мелко покрошить, обжарить на режиме "жарить" в течение 3-5 минут, помешивая. Чеснок мелко покрошить и добавить к луку, жарить еще 2 минуты. Кабачки нарезать небольшими кубиками, добавить к луку с чесноком и жарить еще 20 минут. Крышку на время готовки не закрывать и не забывать помешивать. В конце добавить соль, перец и ряженку, перемешать. Поставить на режим "тушение" на 5 минут.
За идею спасибо Владу!
Продолжение еще будет, я уже столько наготовила)))


Comments

( 119 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
anna_mavritta
2 сент, 2012 10:03 (UTC)
Великолепная вещь!
katrin_kivi
2 сент, 2012 10:59 (UTC)
дааааа))) ты там еще не загорелась мультиваркой?
(без темы) - anna_mavritta - 2 сент, 2012 11:22 (UTC) - Развернуть
culina_life
2 сент, 2012 10:07 (UTC)
Обзавидовалась! Просто чудо-мультиварка!
katrin_kivi
2 сент, 2012 10:59 (UTC)
вот и мне кажется, что это чудо))
Ир, у тебя мультиварки нет? что-то я забыла.
(без темы) - culina_life - 2 сент, 2012 11:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 11:01 (UTC) - Развернуть
snova_anechka
2 сент, 2012 10:15 (UTC)
Классно! Прямо чудо-техника))))
katrin_kivi
2 сент, 2012 10:57 (UTC)
а то))) я довольная)))
(Удалённый комментарий)
katrin_kivi
2 сент, 2012 10:57 (UTC)
буду рада, если пригодится :)
lapundrik
2 сент, 2012 10:43 (UTC)
Ух ты! Новая модель! :)
Классная!
Катюш, отличные рецепты!
Расскажи про режим "Йогурт". Прям на 8 часов? Или можно корректировать время?



katrin_kivi
2 сент, 2012 10:56 (UTC)
Танюш, спасибо)))
там время от 6 часов до 12 можно выставлять)))
annet_camomille
2 сент, 2012 10:51 (UTC)
Прекрасная помощница! Столько тебе вкусного помогла наготовить))
Жаль, что в моей нет режима йогурта. Было бы очень удобно.
katrin_kivi
2 сент, 2012 11:00 (UTC)
цены ей нет ;)
ты права, очень удобно. я вот очередную партию делаю)
(без темы) - (Анонимно) - 16 окт, 2012 17:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 19 окт, 2012 17:26 (UTC) - Развернуть
imungu
2 сент, 2012 11:01 (UTC)
Катя, отличная у тебя мультиварка. Я эту модель на презентации Philips заприметила. Очень заинтересовала технология 3d. В связи с этим вопрос. Из-за чего происходит нагрев сверху? Там есть нагрев артельный элемент? Или конвекция? Корочка сверху получается как в духовке?
katrin_kivi
2 сент, 2012 11:19 (UTC)
и мне она там приглянулась)
нагревательные элементы расположены сверху, вокруг и основной на дне. что такое артельный элемент я не знаю :)
корочки у меня сверху не получалось пока)
(без темы) - imungu - 2 сент, 2012 16:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 16:36 (UTC) - Развернуть
exituss
2 сент, 2012 11:17 (UTC)
Вот уж точно - нет предела совершенству! Шикарная!
miss_katherine
2 сент, 2012 11:35 (UTC)
Супер! С новым отличным помощником, Катюш!
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:06 (UTC)
спасибо)) как твоя соковыжималка?
(без темы) - miss_katherine - 2 сент, 2012 12:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 12:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - miss_katherine - 2 сент, 2012 12:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 12:18 (UTC) - Развернуть
susan_72
2 сент, 2012 11:42 (UTC)
Катюш,отличная у тебя помощница!!!
moi_natali
2 сент, 2012 11:50 (UTC)
Классный гаджет! Кать, только пангасиус такая ужасно неполезная рыба, не ешь ее(
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:01 (UTC)
да? жалко((( так ее люблю. а почему не полезная?
(без темы) - moi_natali - 2 сент, 2012 12:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 12:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kate_coriza - 2 сент, 2012 17:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 18:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lemonshoco - 3 сент, 2012 04:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - moi_natali - 3 сент, 2012 06:24 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 3 сент, 2012 09:00 (UTC) - Развернуть
fortka_hudeet
2 сент, 2012 11:51 (UTC)
А где вы ее покупали?
На яндекс-маркете еще нет :(
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:08 (UTC)
мне на тестирование прислали. думаю чуть позже появится)
itsmekari
2 сент, 2012 11:51 (UTC)
журнал и комменты превратились в рекламу, так забавно за этим наблюдать :) Я не против, просто забавно )))
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:03 (UTC)
не вижу ничего плохого в рекомендации хорошей техники :)
(без темы) - itsmekari - 2 сент, 2012 12:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 2 сент, 2012 12:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - itsmekari - 2 сент, 2012 12:58 (UTC) - Развернуть
manyakotic
2 сент, 2012 12:01 (UTC)
Класная штука, йогурт вообще восторг, такой элегантный :)
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:09 (UTC)
сочетание классное вышло)))
markela4ka
2 сент, 2012 12:05 (UTC)
Катюш, какая красота! Я всё мечтаю о МВ, но каждый раз думаю, ну куда мне ещё очередной девайс. У меня их два шкафа уже=) Но думаю, могу и передумать, если подвернётся выгодная цена=)
katrin_kivi
2 сент, 2012 12:10 (UTC)
спасибо, Оль))) без мультиварки я уже не смогу))) так что для нее у меня место всегда найдется)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 119 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com