?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мое утро!

Доброе утро! у нас всю ночь была гроза, хорошо спать под дождик, а когда гремит гром, прятаться под одеяло. настроение осеннее, природа с каждым днем все ближе ко сну. деревья прекрасны, листья начинают играть разными красками. а по утрам уже частенько на город опускается туман. люблю его, желание гулять и гулять, заходя все глубже в его неизвестность.
жду Питер, 1,5 месяца, как же мне сейчас это нужно. вот в который раз убеждаюсь, как жизнь все идеально расставляет, а главное вовремя и не менее важно самому это замечать и ловить эти знаки. И да, я теперь безработная, в пятницу был последний рабочий день, теперь недельку дома, подготовлю все, что нужно для учебы и в путь!
Но хватит философствовать, перейду к своему завтраку и покажу несколько фото цветов, которые меня вдохновляют уже которое утро!




А на завтрак у меня был вот такой рулет. Рецепт блина увидела у Юли, только в FB в группе "я не умею худеть". У Юли в качестве начинки был паштет, у меня же заагаренное сливовое варенье без сахара. Пишу рецепт со своими изменениями.

Рулет со сливовым джемом.
1 ст. л. овсяных отрубей
1/2 ст. л. пшеничных отрубей (взяла 1 ложку)
1 ст. л. обезжиренного кефира (молока)
1 куриное яйцо
1 щепотка разрыхлителя (не добавляла)
1 щепотка морской соли (не добавляла)

Для джема:
150 гр. густого сливового джема*;
50 мл воды;
1/2 ч.л. агара;
стевиозид по вкусу.

*я запекаю сливы и потом измельчаю их блендером, закатываю в стерилизованные банки и храню в холодильнике.
Разогреть духовку до 175-180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Все ингредиенты тщательно перемешать, вылить в центр противня, придать форму круга ложкой, быстро размазав тесто тонким слоем. Выпекать на верхнем уровне предварительно разогретой духовки 7-10 минут. Блин должен остаться светлым. Перевернуть его на решетку и аккуратно снять бумагу.
Джем смешать с водой, довести до кипения. Добавить стевиозид и агар, варить, постоянно помешивая 2 минуты. Снять с огня, блин положить на пищевую пленку, нанести на блин джем и оставить на минут 10, пока джем слегка не загустеет. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на несколько часов (минимум 3).




Comments

( 60 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
olgavb_osa
23 сент, 2012 06:57 (UTC)
Обалденный рулет получился!)
katrin_kivi
23 сент, 2012 12:02 (UTC)
Оля, спасибо)))
warunik
23 сент, 2012 07:08 (UTC)
Какой классный десерт! Пойду,пирога поем:) Питер...какое приятное и волнительное ожидание)
katrin_kivi
23 сент, 2012 12:02 (UTC)
яблочного? :)
да... Оль, а вы куда?
(без темы) - warunik - 23 сент, 2012 12:11 (UTC) - Развернуть
moi_natali
23 сент, 2012 07:39 (UTC)
Хорошее утро! Такое спокойное!
Будешь шефом в ресторане полезного питания)))
katrin_kivi
23 сент, 2012 12:03 (UTC)
вот.. ты меня почувствовала) надеюсь, мы с тобой в Москве увидимся))
мечтаю!
(без темы) - moi_natali - 23 сент, 2012 16:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katrin_kivi - 24 сент, 2012 09:47 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
23 сент, 2012 07:43 (UTC)
Роскошный рулет! И цветы очень красивые!
hahademon
23 сент, 2012 07:51 (UTC)
Красивый рулет)
У меня такие же цветочки стоят)
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:48 (UTC)
спасибо))
красивые эти цветочки) правда, я как всегда название не помню))
anna_mavritta
23 сент, 2012 08:33 (UTC)
Рулет великолепный! Идеальный!
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:48 (UTC)
Анют, спасибо!
merryviktoriya
23 сент, 2012 09:19 (UTC)
какая вкуснота, Катюш))
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:48 (UTC)
очень))) спасибо))
tuka4ika
23 сент, 2012 09:31 (UTC)

спасибо Вам за ваш блог!

Давно ищу заменитель муки для изготовления теста и вот оно! Отруби!
Жаль только, что в Киеве их найти проблематично. Может, Вы знаете – можно ли взять клетчатку вместо них?
Заранее извиняюсь за вопрос, если он покажется глупым – готовить совсем не умею. Учусь))
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:49 (UTC)
:)
честно, никогда с клетчаткой ничего не делала)) попробуйте)) и расскажите потом!
porosolka_balt
23 сент, 2012 10:46 (UTC)
Вот это рулет!
Очень уютное утро!
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:49 (UTC)
спасибо, Валь!
ulia_maktyb
23 сент, 2012 11:18 (UTC)
Видела этот рулет у Юли там же на ФБ.твой вариант понравился не меньше.

katrin_kivi
24 сент, 2012 09:50 (UTC)
спасибо)) хочу теперь, как у Юли, не сладкий)
cheburash_kin
23 сент, 2012 11:20 (UTC)
Цветы красивые, и рулет очень понравился! :))
chernnishka
23 сент, 2012 11:23 (UTC)
невероятный рулет!!! Катюш,ты большая молодец,что решилась принять такое решение!=) я желаю тебе огромной удачи!
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:50 (UTC)
Кать, спасибо большое!
manyakotic
23 сент, 2012 11:41 (UTC)
Приятное утро, рулет чудесный :)
katrin_kivi
24 сент, 2012 09:50 (UTC)
Марин, спасибо))
teleginatania
23 сент, 2012 11:56 (UTC)
Катюша, какие ровные кусочки, красиво!
Удачи в Питере!!!
katrin_kivi
23 сент, 2012 12:02 (UTC)
спасибо, Танюш))
culina_life
23 сент, 2012 12:33 (UTC)
Обалденный рулет!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 60 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Разработано LiveJournal.com