Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

Творожные кексы с изюмом

Такие кексы обязательно выпекайте в маленьких кексовых формах, в большой форме может не получиться такой воздушности. Из данного количества выходит 12 кексов. Я не добавляю ничего для сладости, нам хватает изюма)
IMG_7603.jpg
Collapse )

Нежное белковое суфле

И еще один рецепт на сегодня! Нежный десерт)
Знаю, что многие боятся использования сырых белков в рационе, я вот для себя нашла выход, если нет возможности заказа проверенных фермерских яиц, то использую сухой белок! Результат ничуть не уступает тому, что получается со свежими белками) В данном десерте я использую агар, сухой белок и стевию, весь набор заказала здесь.
А вы любите такие десерты-суфле?

IMG_7370.jpg
Collapse )

Про похудение, пользу жиров и правильное питание

Сегодня тоже зашла поболтать.. Завтра с рецептом, несладким :)) Хотела поговорить про жиры и про меню. Решила показать вам свое неидеальное меню для похудения. Советую так жиры не сокращать. Как раз про жиры под катом и поговорим.
Collapse )

ДЛЯ ПИТЕРСКИХ - ВАЖНОЕ!

Оригинал взят у ginger_blonde в ДЛЯ ПИТЕРСКИХ - ВАЖНОЕ!

Друзья наши Питерские, помогите информационно, перепостите нашу чудесную собаку на кураторстве и тогда мы обязательно найдем ей дом! СПАСИБО!

Динка - преданный пес ищет хозяина! Собака не с самой простой судьбой, но тем больше она верит в хорошее, в то, что у нее будет любящий хозяин, а главное  - преданный. Который возьмет ее к себе раз и навсегда. История Динки в том, что она была верна и преданна хозяину, защищала дом и пострадала от наркоманов. Ее спасли, но она ослепла. Несмотря на это, она осталась потрясающим псом! Она спокойна, уравновешенна, терпелива, ласкова. Она очень трогательная! Даже если ей просто погладить шкурку или мордочку, она уже виляет хвостом от радости. Она уже несколько лет живет в приюте Ржевка, где к ней очень хорошо относятся, но ей очень НУЖЕН СВОЙ ДОМ! И мы его обязательно найдем!

2004 года рождения, небольшие проблемы со здоровьем, но все поправимо!

Ест разные каши.

DSC_9990

DSC_9997

По всем вопросам звоните нам 89030959555 Денис или Алена


Цельнозерновые дрожжевые булочки с начинкой из яблок и кураги.

Я уже дома.. У меня такая чудесная дорога домой была, веселая)) Еле застегнула свой чемодан, думала буду садиться на него, но нет, так получилось. Кое-как спустила его в подъезде, благо он на колесиках был, поэтому докатила с горем пополам его до метро, вспотев, будто усиленно спортом минут 30 занималась. А в метро понимала, что сама его по лестнице не спущу, или спущу, но вместе с ним покачусь, пришлось просить о помощи.
Стоя на вокзале, возле своего вагона и тут к нему подходит 14 солдат, я думаю: «Вот это я попала!». А оказалось, что мне наоборот очень повезло! Ребята развлекали меня всю дорогу, 26 часов пролетели незаметно, мы играли в крокодила, слушали музыку, устраивали вечерние прогулки на остановках))) меня вообще нарядили – надели на меня военную шапку и пояс, может потом фото скинут вк, покажу вам))
С одним парнем до часу ночи проболтали, так даже не заметили, как время с 21 до часу прошло.
А еще я уже в субботу иду на стажировку. Думала хотя бы до др отдохнуть, но что-то не сидится мне.. Сегодня уже сходила на собеседование. Переживаю.. Там к нам в ресторан приехал московский шеф-повар и вот он набирает свою команду. Говорит, что он очень придирчивый.. В общем, посмотрим!
Сегодня пекла булочки, чтобы с не пустыми руками вернуться, как я крутилась возле них, чтобы сфотографировать, в итоге ни одной удачной фотографии! Поэтому что есть :)
Что-то меня прорвало на дрожжевое тесто, уже несколько раз пекла коричные булочки и решила, что надо и себя чем-нибудь порадовать, но более полезным, хотелось мне именно дрожжевых.

Collapse )

Заварные булочки

Мне очень понравилось работать с заварным тестом, это простор для фантазии.. да и вообще это тесто мне кажется волшебным, минимум ингредиентов и максимум воздушности! Этот вариант булочек идеален для завтрака, можно намазать любимым джемом или подать с домашним сыром, мой завтрак сегодня именно таким и был! По желанию добавьте в тесто ваши любимые пряности! Итак, к рецепту!

Collapse )

Сырный рулет с сельдереем

 
На 3 порции:
50 гр черешкового сельдерея
пучок петрушки и зеленого лука
60 гр сливок 10 %
2 яйца
10 гр любого твердого сыра (у меня Polar 5%)
100 гр нежирного творога
1 стол ложка натур йогурта (сметаны)
молотый белый перец
оливковое масло для смазывания

Петрушку и лук мелко покрошите. Отделите белки от желтков. Белки поставьте в холодильник. Смешайте лук и петрушку с желтками, сливками, тертым сыром и белым перцем.
Оставшиеся белки взбейте в пышную пену и аккуратно введите в желтковую смесь. Выложите смесь на противень, накрытый листом промасленного пергамента, равномерно распределив по всей поверхности слоем толщиной примерно 0,5-0,7 см. Поставьте в разогретую до 200 гр. духовку на 10 мин. Тесто должно стать золотистым. Достаньте тесто из духовки и осторожно переверните запеченой стороной на второй лист пергамента. Удалите первый лист. Скатайте тесто вместе с бумагой в рулет и дайте остыть при комнатной температуре. Сельдерей измельчите в блендере в пюре. Добавьте творог и йогурт (если нужно посолите) и еще раз взбейте. Разверните остывший рулет. Распределите по нему ровным слоем начинку и вновь скатайте в рулет, уже без пергамента. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Морковный пирог-суфле из пароварки

 
90 гр моркови
30 гр грецих орехов
2 яйца
2 белка
20 гр ржаной муки
сахар/мед по вкусу

Морковь приготовить на пару, либо отварить. Блендером превратить ее в пюре вместе с орехами. Яйца взбить вместе с белками и добавить к морковной смеси, тщательно перемешать и понемногу ввести муку. В форму для риса выкладываем полученную массу, накрываем пищевой пленкой, либо фольгой и готовим в течении часа. Дать остыть в форме, а потом охладить в холодильнике пару часов.

Приятного :))